Tarragona destaca por la variedad y calidad de su gastronomía local, pero la capital de la Costa Dorada también se caracteriza por la multiculturalidad de sus visitantes y residentes. De esta forma, es inevitable que los alimentos estrella de otros países sean algunos de los más apreciados por los tarraconenses. Además, durante las Fiestas de Santa Tecla quedó claro que las pizzerías eran una de las opciones prioritarias de los vecinos, llenando los restaurantes y terrazas para disfrutar de uno de los platos icónicos de la cocina italiana.
Cuando los comensales quieren disfrutar de una buena pizza, en muchas ocasiones se buscan las opiniones de otras personas en Google o portales como Tripadvisor. Sin embargo, en la actualidad la inteligencia artificial se ha consolidado en el día a día para resolver cuestiones cotidianas como podría ser cuál es la mejor pizzería de la ciudad de Tarragona.
La pizzería Aboccaperta es considerada la mejor de Tarragona
En primer lugar, la IA apunta a la plaza del Rei y a la calle Smith, donde el restaurante Aboccaperta se ha convertido en uno de los auténticos reclamos de la Part Alta de Tarragona gracias a sus innovadoras creaciones sobre una masa de pizza. Además, el año pasado ganaron uno de los distintivos más prestigiosos de su sector con el premio a la Mejor Pizza Gourmet de Cataluña. Junto al horno, el pizzaiolo Matteo Grippo es uno de los secretos del restaurante, encargado de diseñar algunos de los éxitos como 'La Espatlla' (con paletilla ibérica y miel trufada) o 'La Porcona' (con porchetta, salsa de romesco y patatas al romero).
Además, la oferta gastronómica del local de la Parte Alta de Tarragona no se limita solamente a las pizzas, sino que también incluye provolones, una decena de entrantes y postres icónicos como el tiramisú, cannolo siciliano o baba napolitana. Sin embargo, muchas veces para los clientes es más fácil elegir qué pizza degustar que encontrar una reserva, ya que los fines de semana rozan el lleno en todos sus servicios.
Lo Zio y Pizza Forte completan el podio de las mejores pizzerías de Tarragona
En segundo lugar, la pizzería Lo Zio en el corazón de Tarragona, junto al Mercado Central, es uno de los secretos de la ciudad. Su horno de piedra y el cuidado por la calidad de los productos ha hecho que para muchos ofrezca "la auténtica pizza italiana". Con un proceso artesanal, su masa fina es uno de los misterios más atractivos para los residentes de Tarragona, quienes la visitan semana tras semana por el trato familiar que ofrecen sus propietarios y trabajadores. Además, su carta ofrece pizzas clásicas y más innovadoras, convirtiéndose en la opción idónea para agradar a los diferentes tipos de comensales.
En el último escalón del podio, la IA ha optado por una de las opciones estrella de los barrios de Poniente. Pizza Forte se ha consolidado como una de las alternativas prioritarias para los jóvenes de la ciudad, los que se desplazan hasta la calle del Río Besòs de Camp Clar para disfrutar de un estilo más americano. La masa más gruesa, la contundencia de los ingredientes y la calidad-precio ha hecho que tenga un 4,6/5 de valoración en Google. Además, la posibilidad de pedir a domicilio sus creaciones también han consolidado un grupo de clientes importantes de los barrios y municipios cercanos.
De esta forma, la inteligencia artificial ha demostrado que para disfrutar de una buena pizza no hace falta viajar a Italia. Incluso, para los comensales más exigentes también hay opciones muy atractivas en los barrios de Poniente de Tarragona y en las poblaciones cercanas, pero las pizzerías Aboccaperta y Lo Zio son sin ningún tipo de duda las dos mejores alternativas con una receta tradicional y platos innovadores que no renuncian a los ingredientes de calidad.