Montbrió del Camp se ha convertido esta semana en un punto de referencia internacional en el ámbito de la diabetes, la nutrición, la obesidad y la salud metabólica. El municipio acoge hasta el 18 de junio el 43º Simposio Internacional en Diabetes y Nutrición, uno de los encuentros científicos más destacados del mundo en este campo.
El congreso reúne a más de 220 especialistas procedentes de 41 países, entre investigadores, clínicos, endocrinólogos, dietistas-nutricionistas, profesionales de la salud pública y expertos en enfermedades cardiometabólicas. Durante cuatro días, los participantes compartirán los avances más recientes a través de conferencias plenarias, mesas redondas, debates científicos, comunicaciones orales y sesiones de pósteres.
Un congreso internacional con aforo completo
El simposio está organizado por el Diabetes and Nutrition Study Group (DNSG), grupo de referencia de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes, y cuenta con la organización local de la Universitat Rovira i Virgili y el IRB CatSud.
La edición de este año llega al Estado español con aforo completo, un hecho que la organización atribuye al creciente interés internacional por la investigación en alimentación, diabetes y prevención de las enfermedades crónicas.
El DNSG, presidido actualmente por Hanna Kahleova, de los Estados Unidos, es uno de los principales foros internacionales para el intercambio científico en nutrición y diabetes. También es el grupo de referencia para el desarrollo de las recomendaciones nutricionales europeas en este ámbito.
Hacia unas guías nutricionales vivas
Uno de los puntos centrales del congreso será la presentación de los próximos pasos para avanzar hacia unas guías nutricionales vivas, capaces de actualizarse de manera continuada a medida que aparece nueva evidencia científica.
Según Jordi Salas-Salvadó, vicepresidente del simposio y miembro de la organización local, este enfoque “permitirá trasladar más rápidamente el conocimiento a la práctica clínica y mejorar la atención de las personas con diabetes”.
La edición de 2026 ha recibido un récord histórico de 118 comunicaciones científicas, centradas en ámbitos como los patrones dietéticos, la diabetes, la obesidad, la salud cardiovascular, la microbiota intestinal, la medicina de precisión, la sostenibilidad alimentaria y la transferencia del conocimiento científico a las políticas de salud pública.
Tarragona, escaparate de investigación en salud metabólica
El comité organizador local está formado por Nancy Babio, catedrática en Nutrición y Bromatología de la URV; Joan Vendrell, director del Institut de Recerca Biomèdica CatSud; y Jordi Salas-Salvadó. Los tres destacan que la celebración del DNSG 2026 en el territorio es “una magnífica noticia” para las instituciones científicas y sanitarias de la demarcación.
Según la organización, el encuentro permite poner en valor el trabajo de los equipos investigadores de Tarragona en el ámbito de las enfermedades metabólicas, compartir conocimiento con referentes internacionales, impulsar nuevas colaboraciones y dar visibilidad al talento investigador emergente. El congreso también cuenta con la colaboración del CIBERobn del Instituto de Salud Carlos III.
La mirada de Harvard sobre la dieta mediterránea
Entre los científicos destacados que participan en el simposio se encuentra el doctor Frank Hu, presidente del Departamento de Nutrición y profesor de Nutrición y Epidemiología en la Universidad de Harvard. Hu es uno de los investigadores más citados del mundo en su ámbito y centra su investigación en el impacto del estilo de vida sobre la salud metabólica y la prevalencia de enfermedades como la diabetes y la obesidad.
Para el científico, el simposio es una oportunidad para “compartir conocimiento con colegas de todo el mundo” y ayudar a hacer avanzar el campo. También considera que encuentros como este permiten reducir “el vacío que existe entre la evidencia científica y el cambio de hábitos en la población”.
Hu ha puesto en valor la cultura, la alimentación y el estilo de vida mediterráneos, pero también ha lanzado una advertencia: “La dieta mediterránea es una de las más saludables del mundo, pero sabemos que cada vez es menos popular, sobre todo entre la población más joven”. En este sentido, ha defendido que la comunidad científica y las administraciones deben trabajar conjuntamente para acercar la evidencia científica a la población, tanto a escala local como global.
Jóvenes investigadores y trabajo multidisciplinar
El programa del congreso también dedica una atención especial a la participación y formación de jóvenes investigadores, uno de los pilares históricos del simposio. Además, esta edición cuenta con un Comité Científico local integrado por representantes de las principales sociedades científicas y redes de investigación españolas vinculadas a la diabetes, la nutrición, la obesidad y la salud metabólica.
Esta estructura refuerza el carácter multidisciplinar del encuentro y facilita la conexión entre la investigación internacional, la práctica clínica y las políticas de salud pública.
Con la celebración del DNSG 2026, las comarcas de Tarragona se convierten estos días en un espacio clave para impulsar estrategias innovadoras y basadas en la evidencia científica para la prevención y el tratamiento de la diabetes y otras enfermedades cardiometabólicas.
