Más de 160 establecimientos hosteleros de Cambrils participarán este verano en la cuarta edición del #MovimientoBanderasVerdes, una iniciativa llevada a cabo por Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclaje de los residuos de envases de vidrio en España. La campaña busca premiar el compromiso de los Ayuntamientos y de la hostelería con la economía circular y el reciclaje de vidrio durante la época estival.
Así pues, Cambrils competirá con hasta 20 municipios de la región de Cataluña e intentará arrebatar la Bandera Verde a Lloret de Mar y Torroella de Montgrí, que son los dos municipios que resultaron ganadores en la última edición de la iniciativa Banderas Verdes.
El Movimiento de Banderas Verdes contempla acciones para dar respuesta al notable incremento de la generación de residuos de envases de vidrio en zonas costeras ocasionado por el turismo estival. En verano se consumen un tercio de los envases de vidrio que se ponen en circulación y cerca del 50 % de los residuos de envases de vidrio de un solo uso que hay en el mercado son generados por el sector hostelero,de manera que su implicación es clave para generar una transición real hacia un modelo más circular y descarbonizado.
Cabe recordar que el Ayuntamiento de Cambrils también está llevando a cabo la campaña ‘Ecohosteleros’, de la mano de la asociación medioambiental Ecoembes, para buscar la implicación del sector de la hostelería con el reciclaje de envases, la reducción del desperdicio alimentario y la gestión sostenible de recursos.
II Barómetro sobre la sostenibilidad hostelera en nuestras costas
En esta nueva edición del #MovimientoBanderasVerdes, Ecovidrio pondrá en marcha la II edición del Barómetro sobre la sostenibilidad hostelera de nuestras costas, con el objetivo de analizar la presencia de medidas a favor de la sostenibilidad en el sector HORECA a través de cuatro palancas: la gestión eficiente de los residuos, la eficiencia energética, el consumo responsable y el consumo del agua.
Según la primera edición de este barómetro, que contó con la participación de 10.000 locales de hostelería, 7 de cada 10 establecimientos de las zonas costeras aplican ya medidas de sostenibilidad en la gestión de sus negocios. De las regiones analizadas, la Comunidad Valenciana, con un 7,08 sobre 10, y Cataluña, con un 7,06 sobre 10, lideraron la media, seguidas por la Región de Murcia (6,9), Islas Baleares (6,6) y Andalucía (6,3).
Banderas Verdes: un movimiento consolidado a favor de la sostenibilidad en las costas
Banderas Verdes se consolida, con esta cuarta edición, como una de las iniciativas clave de la alianza de Ecovidrio con la hostelería. De hecho, a nivel estatal, la campaña tendrá lugar este año en más de 140 municipios costeros de cinco comunidades autónomas diferentes, y cuenta con la participación de más de 15.000 establecimientos hosteleros. En total, este año, se entregarán nueve Banderas Verdes en todo el país.
Chiclana y Fuengirola (Andalucía), Lloret de Mar y Torroella de Montgrí – l’Estartit (Cataluña), Orihuela y Benidorm (Comunidad Valenciana), Sant Antoni de Portmany (Islas Baleares) y San Javier (Región de Murcia) fueron los ocho municipios reconocidos en la edición anterior por su activismo a favor de la economía circular y la recuperación verde el año pasado y competirán en esta nueva edición para revalidar el reconocimiento.
