La llegada inminente del verano marca un punto y aparte en la Costa Daurada a causa del auge de turistas que recibe el territorio. Este incremento demográfico suele iniciarse a partir de la Semana Santa, justamente cuando los vecinos y vecinas de Cambrils quedaron sorprendidos por una novedad muy esperada en el paseo marítimo.
Después del cambio de manos de la histórica heladería Sirvent y la actual Gelati Dino, unos metros más abajo la cadena Il Capanone ha cerrado las puertas de su local en el número 58 de la calle del Consolat de Mar. En su lugar, llegará el restaurante Fire Lab, que promete revolucionar la oferta gastronómica de Cambrils y de la Costa Dorada con una propuesta que "no existe en la ciudad".
Fire Lab llega con una propuesta que "no existe en Cambrils"
En estos momentos todavía no hay fecha de apertura confirmada, pero los responsables han explicado que el local se convertirá en un espacio donde "podrás probar y descubrir mucho más de lo que esperabas". Además, en un gran cartel en la fachada del local, se alerta que los platos serán "adictivos", a la vez que se deja entrever que la carta incluirá hamburguesas, pizzas, tacos, patatas fritas, tokio Karaage o brochetas.
Aunque no hay confirmación oficial, el concepto de street food en otros países permite disfrutar de varios 'mini restaurantes temáticos' dentro de uno más grande que en este caso sería Fire Lab. De esta forma, el próximo restaurante de Cambrils podría contar con zonas independientes donde disfrutar de cocina de Tokio, Nueva York, Bangkok, Nápoles, Londres o Ciudad de México.
Fire Lab tendrá platos de Tokio, Nueva York, Bangkok, Nápoles, Londres o Ciudad de México
Al mismo tiempo, desde Fire Lab han hecho un llamamiento a través de sus redes sociales para formar su equipo con varios puestos de trabajo disponibles. En la oferta se explica que el nuevo restaurante "no busca camareros, sino que buscan personas con actitud, energía y ganas de vender". Por este motivo, aquellos que quieran optar a las ofertas de cajero, cocinero, ayudante, runner o soporte de sala pueden enviar su currículum al 631 77 61 66.
Las obras de Fire Lab ya han iniciado y aunque no hay fecha de inauguración esta podría llegar en los próximos meses. Sin embargo, solamente el cartel de la fachada ya ha generado una gran expectación en el municipio, donde esperan con ilusión esta nueva propuesta gastronómica para disfrutar de la cultura culinaria de diversas partes del mundo reunidas en la Costa Dorada.