La concejalía de Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Altafulla, que encabeza el edil Jaume Sànchez, ha presentado esta mañana, acompañada de la bruja Xoixeta y en la terraza del Hotel San Martín, la 6ª edición de la ruta gastronómica "La Xoixeta Tapas de Brujas Altafulla".
Del 27 de mayo al 12 de junio, un total de 18 bares y restaurantes de la villa ofrecerán un amplio abanico de tapas inspiradas en la bruja más popular de la villa, la Xoixeta.
El concejal de Turismo y Comercio, Jaume Sànchez, ha destacado la elevada participación de establecimientos y el hecho de que se repartan entre el núcleo histórico y el barrio marítimo. Se espera, desde la concejalía, que se alcancen las 8.000 raciones servidas durante estas tres semanas que se alarga la muestra.
La ruta gastronómica "La Xoixeta. Tapas de Brujas Altafulla" tiene la voluntad de que todo el mundo disfrute de sus recetas, y por eso establece un precio de 3,5 €, que incluye la tapa más un quinto de cerveza Estrella Damm, colaborador de la muestra.
La oferta de tapas parte de una carta muy imaginativa que hace volar la inspiración de los restauradores y las restauradoras con propuestas tan creativas como la 'orellier de mar', suculenta tapa de caldereta de pescado de roca y marisco envuelta en hojaldre con salsa de gamba roja, o bien, el 'triverd', una tapa hecha con sardina ahumada con picadita de verduras frescas y un toque de manzana ácida, entre otros.
Sorteo de premios
Los participantes de la ruta podrán rellenar una boleta que, con el sello de cuatro tapas de diferentes establecimientos, podrán participar en un sorteo de lotes de Estrella Damm y de vales para gastarse en los restaurantes participantes de la muestra. Por otra parte, también se premiará al establecimiento que ha elaborado la tapa que más ha gustado al público.
El mapa de establecimientos participantes se reparte especialmente por la Vila Closa, en el núcleo histórico de Altafulla, y en el barrio marítimo. Los 18 restaurantes y bares que participan son L'Ermita d'Altafulla, Oreneta, Cakes & Friends, Les Bruixes, La Toque, Vermuteria La Ramona, Solocomo, El Rinconcito de Elena, El Bruixot, K La Yaya, La Bonita, Aromàtic, Maritime Beach Club, La Taberna del Mar, Rustic Food Altafulla, El Tiberi, Pinxo i Brasa y Morabito.