La Xatonada Popular del Vendrell se celebra desde 1985, siendo un acontecimiento multitudinario que reúne a ciudadanos del municipio y de otras localidades del Penedès en dos concursos populares de elaboración de xató: el Concurso de Maestros Xatonaires y la Exhibición de Xatonaires Infantiles.
Por lo tanto, el próximo domingo 22 de febrero, en la Rambla, la Xatonada Popular del Vendrell celebrará su 40º aniversario, una celebración que se inició el pasado 16 de enero con la inauguración de la exposición “De la Rambla al plato: 1986, origen de una fiesta”, en la Sala polivalente del Portal del Pardo. La muestra recupera la historia, los protagonistas y la evolución de una de las tradiciones gastronómicas más emblemáticas del municipio. Uno de los actos más especiales y emotivos de la edición de este año será el descubrimiento de una placa dedicada a Paco Azuaga, impulsor de la Xatonada Popular y Mestre Xatonaire d’Honor
El concejal de Ferias, Christian Soriano, ha destacado que “esta fiesta popular sirve para promocionar y dar a conocer uno de los platos más típicos de la gastronomía del Vendrell y, también, para enseñar cómo las nuevas generaciones aprenden a hacer el xató”.
