La situación actual de pandemia ha obligado, como en muchos otros eventos, a cancelar la Fiesta del Xató de Vilafranca de este año. Sin embargo, y para no perder del todo esta jornada gastronómica característica que tiene el xató y el vino como protagonistas, y para favorecer a uno de los sectores más afectados por esta crisis, la hostelería, desde el Servicio de Turismo del Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès, con el apoyo de la Ruta del Xató y del Gremio Comarcal de Hostelería y Turismo del Alt Penedès, se ha impulsado la Quincena del Xató.
Esta iniciativa estará en marcha del 14 al 28 de marzo, con la participación de dieciséis restaurantes de la Vila que, de manera voluntaria, se han adherido a la campaña. Estos restaurantes tendrán preparados xató tanto para consumir en el mismo restaurante como para llevárselo.
Los restaurantes participantes en la quincena son AmaNida, Cal Joanet, Cal Ton, Can Bellés, Cèntric Gastro Bar, Despertaferro, El Caliu, El Convent, El Gat Blau, La Fornal, La Garnatxa, La Rambla, Platets, Restaurant Cafeteria Casino, Rit Rat Rut y Romaní.
La Quincena, además, promocionará con la consumición o compra para llevar de dos xatones y una botella de vino, el regalo de otra botella de vino de las bodegas de Vilafranca del Penedès Bodegues Pinord, Caves Mascaró, Heretat Mas Tinell y Família Torres, que habrá que recoger en la Oficina de Turismo de Vilafranca con el ticket que facilitarán los restaurantes.
Para sustituir los talleres de xató para los niños que se realizan habitualmente durante la fiesta, se pone en marcha un concurso que tiene como objetivo publicar un vídeo en Instagram haciendo el xató. Esta vez disfrutaremos del maestro xatonaire el vilafranqués Manel Vázquez, participante en Masterchef Júnior de TVE. En el concurso habrá tres premios: al xató más original, al plato mejor presentado y al vídeo más divertido.
Finalmente, y también en el perfil de Instagram @turismevilafranca, habrá un sorteo para todas aquellas personas que compartan una imagen relacionada con el xató por esta red con la etiqueta #QuinzenadelXató. Para las bases y para más información: https://www.turismevilafranca.com/ca/quinzena-del-xato
La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Vilafranca, M. Dolors Rius, explica que, como en muchas de las actividades del último año, "la Fiesta del Xató se ha tenido que adaptar a la situación de pandemia que estamos viviendo, intentando mantener la esencia todo lo que se pueda". A diferencia de otros años en los que se podían degustar las diferentes variedades de xató como era característico de la Fiesta del Xató vilafranquina, la concejala ha destacado que el evento se alargará 15 días y con fuerte presencia en las redes sociales, sobre todo Instagram. La voluntad del Ayuntamiento, según M. Dolors Rius, es seguir apoyando a "dos sectores que han resultado muy afectados por la pandemia: la restauración y las bodegas y elaboradores locales, que han respondido de forma muy positiva a la iniciativa".