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El Huerto de Cal Gallina acogerá este otoño Planta’t a Cal Gallina, una programación de cuatro talleres gratuitos y prácticos que se harán en paralelo al Mercado de los Sábados y que quieren acercar la ciudadanía al conocimiento de las plantas y a actividades vinculadas a la naturaleza.
Las sesiones tendrán lugar los sábados 3 y 31 de octubre y 14 y 21 de noviembre, siempre de 11 a 13 h, y combinarán contenidos relacionados con las plantas aromáticas y silvestres, los remedios naturales y la reutilización de materiales cotidianos.
Una propuesta al lado de un mercado que recibe unos 20.000 visitantes semanales
El Mercado de los Sábados registra alrededor de 20.000 visitantes semanales, procedentes tanto de Vilafranca como de otros municipios de la comarca y del entorno. La programación del Huerto de Cal Gallina se quiere sumar para complementar la oferta del mercado con actividades vinculadas al producto de proximidad y a la tradición agrícola de la ciudad.
El proyecto también hace valer la presencia de puestos de plantel, una tipología comercial poco habitual en otros mercados ambulantes de Cataluña, según la información facilitada.
Calendario de los cuatro talleres
La programación se abrirá el 3 de octubre con Hagamos esquejes de otoño, una sesión dedicada a las técnicas de reproducción de plantas aromáticas como el romero, el tomillo, la salvia o el espliego. Los participantes podrán preparar sus propios esquejes, en un taller que irá a cargo de Isi Torres.
El 31 de octubre será el turno del Taller de cocina silvestre, una propuesta orientada a descubrir cómo aprovechar diferentes partes de las plantas silvestres y convertirlas en preparaciones culinarias. La sesión la conducirá Berta Garriga, de Arrels Voladores.
Ya el 14 de noviembre, coincidiendo con la Semana Europea de la Prevención de Residuos, se hará el taller Vinagres, oximeles y ungüentos naturales con plantas medicinales. La actividad enseñará a elaborar de manera sencilla estos productos a partir de plantas del entorno y con el objetivo de evitar residuos innecesarios. También irá a cargo de Berta Garriga, de Arrels Voladores.
Finalmente, el 21 de noviembre se celebrará ¡No lo dudes, reutiliza!, un taller dirigido al público adulto en el que se aprenderá a hacer una torreta colgante o un candelabro a partir de residuos cotidianos. Esta actividad también formará parte de la Semana Europea de la Prevención de Residuos y será a cargo del equipo de Educación Ambiental de la Mancomunidad Penedès-Garraf.
Apoyo institucional y objetivos del programa
Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Vilafranca vincula la actividad del Huerto de Cal Gallina con el Mercado de los Sábados y refuerza el apoyo al sector primario, a la soberanía alimentaria y a la promoción del tejido comercial local.
Al mismo tiempo, la propuesta quiere ofrecer una actividad educativa, lúdica y familiar a las personas que cada sábado pasan por el mercado de la capital penedesenca y, al mismo tiempo, captar el interés de un público joven que, según la información facilitada, es un perfil creciente en el mercado semanal y cada vez más consciente de lo que come y del consumo de productos de proximidad, saludables y sostenibles.
Planta’t a Cal Gallina cuenta con el apoyo de la Diputación de Barcelona.
