Este año la 13ª edición del Mercado del Cava y la Tapa y la III Jornada de Solidaridad y Cooperación, celebradas este pasado fin de semana, han superado el éxito alcanzado en 2022. Este año se estima que se han vendido más copas que nunca y se han servido, aproximadamente, más de 7.000 degustaciones superando ediciones anteriores. Restauradores locales y productores han superado sus previsiones agotando productos y mejorando las ventas previstas.
Durante todo el fin de semana ha habido una gran afluencia de público de todas las edades, tanto en la zona de degustaciones del Mercado del Cava y la Tapa, en el espacio de tiendas en la calle y artesanía, como en el Ágora de la zona de Cooperación. En el punto de información ferial, el Ayuntamiento de Sant Pere de Ribes ha contado con la colaboración de la Asociación de Fiestas de Les Roquetes, donde se ha podido adquirir la tradicional copa de vidrio de Productos de la Tierra y el material de degustación. Las tapas de productores y de la restauración local, con una gran variedad, junto con la degustación de vino, cava, cerveza, vermut o cócteles, han sido los protagonistas de la feria, representados con una veintena de participantes, rodeados de una gran terraza con mesas, tinas, decoración y espacios que han hecho posible un ambiente agradable y festivo perfecto para disfrutar con los amigos y la familia. Por la noche ha tomado protagonismo la iluminación instalada para la ocasión, junto con la música, las actividades y el conjunto de carpas participantes.
Entre las actividades vinculadas a la esencia del Mercado del Cava y la Tapa, cabe destacar el éxito de inscripciones en los talleres gastronómicos, que han agotado las plazas. Se ha dado protagonismo a los productos locales, por ejemplo, con la cata sensorial Art & Wine o el taller de degustación de cerveza artesana; además del showcooking de cómo aprovechar los alimentos en clave de sostenibilidad y ahorro.
El espacio ferial ha tenido muchas actividades dirigidas a todos los públicos, como cuentacuentos y talleres infantiles con temática vinculada a la feria, donde han participado más de un centenar de niños y niñas. También se ha podido disfrutar de una gran oferta de juegos de madera, así como actuaciones de música en directo con grupos de la comarca o interpretaciones teatralizadas y musicales itinerantes.
Las tiendas en la calle y la artesanía han tenido un gran protagonismo durante la feria, donde los visitantes han podido aprovechar las ofertas especiales con unas treinta carpas participantes en esta zona. Se ha contado con la implicación de la asociación de comerciantes UCER y Fem Ribes, así como de la asociación del Mercat La Sínia, y en cuanto a la artesanía local, con DO Ribes.
En el espacio Ágora los más pequeños han disfrutado de los cuentacuentos y otras actividades, enmarcadas dentro de la III Jornada de Solidaridad y Cooperación, donde se ha dado a conocer el trabajo de las entidades de cooperación y sus proyectos. En este espacio se ha podido participar de todo un abanico de actividades para todos los públicos con talleres y atracciones como el carrusel ecológico o las andróminas. La Jornada se ha organizado desde el Consejo Municipal de Cooperación, con el fin de informar y sensibilizar hacia los valores de cooperación y la solidaridad.
Este año, en el marco de las redes sociales #mercatdelcavailatapa, se ha organizado un sorteo de productos locales, con la colaboración de la Bodega Puig Batet y del productor de cerveza artesana Jövo Brew. El objetivo ha sido incentivar la participación y la dinamización de las redes sociales del Mercado del Cava y la Tapa, a la vez que dar a conocer y promover productos de proximidad de Sant Pere de Ribes.
Este año también se ha contado con una nueva placa de cava, con la imagen de la chimenea La Bòbila, que se ha podido adquirir en el punto de información de la feria junto con las placas de otras ediciones dedicadas todas ellas a motivos destacados del municipio.
El Ayuntamiento de Sant Pere de Ribes valora muy positivamente esta edición, recogiendo valoraciones positivas tanto de los visitantes como de los participantes, por lo que supone este evento con la participación de empresas del municipio y del territorio en general; la implicación de las entidades locales, así como la coincidencia entre el Mercado del Cava y la Tapa con la Jornada de Solidaridad durante un mismo fin de semana, reforzando así su proyección y promoción.