El próximo mes de septiembre se conmemorará el décimo aniversario del Teatre Àngel Guimerà (TÀG) y, como celebración previa, hoy, al mediodía, en la Pizzeria Trastevere, se ha presentado la pizza del teatro.
La idea de hacer esta pizza ha sido conjunta, entre los responsables del teatro y los propietarios de la pizzería. Su presentación en forma de cuadrado cerrado quiere sorprender a los comensales cuando se abre y se degustan los ingredientes que hay en su interior, de la misma manera que un espectador se deja sorprender por los diferentes "ingredientes" que forman parte de una obra de teatro.
Los ingredientes de la pizza, que está rodeada de semillas, son: mozzarella de búfala, tomate confitado, bacalao y olivada.
La pizza estará en la carta durante el verano y mientras se celebre el aniversario del TÀG, y la intención es mantenerla durante todo el año si tiene una buena aceptación.
