La **29ª edición de la Ruta del Xató** ya está en marcha y Cunit volverá a tener un papel destacado como municipio participante en esta propuesta gastronómica que reivindica uno de los platos más emblemáticos del Penedès. Varios restaurantes locales ofrecerán el **xató** como protagonista de la temporada gastronómica de invierno, reforzando la apuesta del municipio por la cocina de proximidad.
Este año, la ruta incorpora una nueva embajadora: la cocinera Gessamí Caramés, que será la encargada de dar proyección al proyecto y difundir su potencial gastronómico, cultural y turístico.
El alcalde Jaume Casañas y la concejala de Turismo Beatriz Luque han estado presentes en la puesta en marcha de la nueva edición. Luque ha destacado la importancia de participar en esta iniciativa conjunta: “estar presentes en la ruta del Xató nos aporta nuevas sinergias turísticas que ponen el acento en nuestra gastronomía”.
La xatonada popular de Cunit ya tiene fecha: se celebrará el 28 de febrero de 2026, y ofrecerá una jornada festiva con degustaciones, productos de kilómetro cero y actividades para todas las edades.
La Ruta del Xató es un proyecto compartido entre Cunit, Calafell, El Vendrell, Sitges y Vilafranca del Penedès, que combina gastronomía, cultura, paisaje y enoturismo, y que se ha consolidado como un referente del turismo sostenible y de calidad en el territorio.
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