Cavatast celebrará, del 7 al 9 de octubre, su XXVI edición con una nueva muestra de cavas y gastronomía organizada por el Ayuntamiento de Sant Sadurní d'Anoia. Este año, esta cita tan esperada, se convertirá en un punto de encuentro imprescindible para los amantes del cava y la gastronomía del territorio.
"Queremos más, queremos mejorar el Cavatast y hacerlo mucho más atractivo para todos los cavas que aún no están", ha explicado el alcalde de Sant Sadurní d'Anoia, Ton Amat i Ibáñez. En este sentido, desde la organización han dado un empujón a la feria, concibiéndola como un proyecto que no solo pretende exponer y hacer catas sino también aglutinar actividades, novedades y experiencias que ofrece el mundo del cava de nuestro país. "Además, es clave para la promoción del territorio", ha añadido Amat.
La gran novedad del Cavatast 2022 es la nueva ubicación, el Parc Lluís Companys. "Este nuevo espacio nos ofrecerá una muestra mucho más agradable, mucho más abierta, mucho más verde", ha afirmado la concejala de Promoción Turística y Comercio, Eva Cruces. Allí, más de una treintena de empresas elaboradoras inscritas en la D.O Cava y establecimientos de la restauración, charcutería y pastelería, expondrán tanto sus productos más clásicos como las últimas novedades.
Un año más, las entidades colaboradoras han sido imprescindibles en la organización de la muestra. "Pienso que este año será un punto de inflexión, el nuevo espacio hará el Cavatast 2022 mucho más apetecible", ha dicho Damià Deàs, presidente AECAVA. Además, "podréis encontrar cavas que están hechos por elaboradores integrales, D.O. y nuevos cavas que están saliendo al mercado", ha explicado Alexandre Comellas, Secretario Consejo Regulador del Cava.
Por su parte, y dentro del marco de la feria, Eduard Sanfeliu, Presidente Confraria del Cava, ha destacado las actividades que tienen preparadas, como "la III Noche de los Mágnums, que es una muy buena herramienta de promoción del cava" y la del "12 de octubre, que haremos puertas abiertas solidarias de nuestras bodegas, para que la gente pueda venir y conocer nuestro territorio".
Los horarios ya están confirmados: viernes 7 de octubre, de las 19h hasta las 23h, sábado 8, de 12h a 23h y domingo 9, de 12h a 21h. Los precios de este año son de 10 € degustación de cava y gastronomía (6 tickets), 5 € por la copa técnica y 3 € el alquiler de copa técnica. Toda la información en cavatast.cat
