Calafell vuelve a celebrar este domingo, 23 de marzo, la Xatonada popular, en su 24ª edición. La fiesta, que promociona el plato más característico del Penedès, se hará en la plaza del Manila, alrededor de la Cofradía de Pescadores. Este año, se pondrán a la venta 750 raciones de chatón, y su precio será de 8 euros.
La organización, además,tendrá disponibles 50 raciones de chatón sin gluten. La concejala de Promoción Económica del Ayuntamiento, Lluïsa Lastra, explica que "el objetivo de esta fiesta es promover el chatón, pero también que pueda disfrutar todo el mundo y dar a conocer que es un plato adaptable ante trastornos alimentarios como la celiaquía".
La venta de chatón correrá a cargo de dos restaurantes del municipio que forman parte de la Ruta del Xató, A Can Pilis y Catering Eusebio. Como en los últimos años, no habrá servicio de mesas y sillas y las raciones adquiridas serán para llevar. La venta se pondrá en marcha a las 10 de la mañana.
A las 11, comenzará la celebración del taller infantil de chatón, dirigido a menores de entre 8 a 11 años, y que serán dirigidos por el chef Francesc Repiso, el cual ofrecerá un showcooking sobre la elaboración del chatón, a las 12:30. Las actividades se complementarán con una feria de productos de alimentación artesanos y el tradicional encuentro de placas de cava. También se contará con la presencia de la Embajadora de la Ruta del Xató de esta temporada, Roser Torras, referente de la gastronomía catalana.
La Ruta del Xatón, de la que Calafell forma parte desde el año 2000, es una experiencia que va mucho más allá de la buena comida. Es una ruta gastronómica, estrechamente ligada a los vinos de la DO Penedès y a un plato único en el mundo. Incluye más de 200 propuestas de ocio, cultura, naturaleza, playa, enoturismo, espectáculos, festivales, museos, senderismo, degustaciones, concursos, chatonadas populares, escapadas temáticas y otras actividades para disfrutar en pareja, en familia o con amigos.
