Tábara lo tiene todo a punto para celebrar el próximo 11 y 12 de mayola Firacóc 2024 – 36º Encuentro del Cóc y Muestra de Productos de Panadería, organizado por la Concejalía de Promoción Económica. El evento es una plataforma gastronómica que apuesta, en el marco de la Fiesta Mayor de Mayo, por las especialidades artesanas de panadería del territorio. Es, en esencia, un gran escaparate de la coca de recaudo si bien también da cabida a otras elaboraciones de panadería dulce y salada como panes de pesadilla, cocas, panadas, buñuelos o pandones. No faltarán las variedades tradicionales del cóc urgellenc hechos con escalivada, salchichón o arenque además de elaboraciones singulares que incorporan nuevos ingredientes.
La convocatoria reunirá a una veintena de expositores en el Espai MerCAT. Además de Tàrrega, los expositores participantes provendrán de Torregrossa, Mollerussa, Bellcaire d'Urgell, Anglesola, Bell-lloc d'Urgell, Lleida, Manresa, Vic, Calders, Montclar, etc. Así, los panaderos participantes ofrecerán al público sus especialidades dulces y saladas.sábado 11 de las 6 de la tarde a las 11 de la noche; y domingo 12 de 10 de la mañana a 2 del mediodía y de 5 de la tarde a las 10 de la noche.
Así pues, Firacóc propone las siguientes actividades gratuitas y con plazas limitadas, que se podrán disfrutar en el mismo recinto ferial.