Tàrrega acogerá el próximo lunes 13 de abril, de 17.30 h a 19.30 h, en el Restaurante ‘El Gat’ la jornada “Del campo a la mesa: conectamos productores y restauración”, una iniciativa que quiere facilitar el contacto directo entre productores agroalimentarios de la comarca y profesionales de la restauración y el alojamiento turístico.
La jornada, impulsada por el Ayuntamiento de Tàrrega en coordinación con el Consejo Comarcal del Urgell, se enmarca dentro de un proyecto de desarrollo del gastroturismo sostenible y que tiene como objetivo reforzar las relaciones entre el sector agroalimentario, la restauración y el turismo del territorio.
La sesión incluye un espacio de networking estructurado con breves reuniones entre participantes para facilitar que productores, elaboradores, restaurantes y alojamientos turísticos puedan presentar sus proyectos, promocionarlos, compartir necesidades y explorar posibles colaboraciones.
El objetivo es favorecer relaciones comerciales de proximidad e incrementar la presencia del producto local en los establecimientos de restauración, a la vez que se fomenta el conocimiento mutuo entre los diferentes agentes de la cadena alimentaria y turística de la comarca.
La actividad culminará con una degustación-merienda de galletas El Rosal, proyecto de la Asociación Alba que combina producción agroalimentaria y economía social. Se requiere inscripción previa hasta el 10 de abril a través de este enlace.
A partir de estos encuentros se prevé identificar acciones concretas que se puedan impulsar a corto plazo para fortalecer el sector agroalimentario y turístico de la comarca y avanzar hacia una estrategia compartida de gastroturismo en el Urgell. La iniciativa forma parte de las Mesas de Turismo del Urgell y cuenta con apoyo del programa de planificación estratégica del Servicio Público de Empleo de Cataluña (SOC).
La próxima jornada del proyecto tendrá lugar el 26 de mayo en el Castillo de Verdú y estará centrada en la creación de experiencias turísticas vinculadas al producto agroalimentario y al patrimonio del territorio.
