El Auditorio Municipal Enric Granados de Lleida fue el escenario este miércoles de la jornada “Ningú estarà sol”, una sesión organizada por Fibrolleida centrada en la fibromialgia, los síndromes de sensibilización central y el dolor crónico, con especial atención a la relación entre alimentación, inflamación y salud.
El acto contó con la participación de dos ponentes especialistas y la intervención de la presidenta de la entidad, Carme Fabregat, que resumió las principales ideas expuestas durante la sesión.
Alimentación e inflamación: debate sobre la “pirámide invertida”
El primer bloque corrió a cargo del Dr. Felipe Infiesta García, endocrinólogo y nutricionista. Durante la ponencia se expuso una visión evolutiva de la alimentación humana y su relación con los procesos inflamatorios y las enfermedades metabólicas actuales. El ponente explicó que históricamente la dieta humana ha ido variando según el tipo de vida y el gasto energético.
Uno de los puntos más destacados fue la referencia a una revisión del modelo alimentario tradicional, inspirada en estudios publicados inicialmente en Estados Unidos, donde se plantea un cambio en la pirámide nutricional según el contexto de vida actual. “Ahora se está planteando invertir la pirámide porque con la vida sedentaria no necesitamos tantos hidratos de carbono como antes”, explica Fabregat.
Según esta visión, el aumento del sedentarismo habría modificado las necesidades energéticas, y esto abriría el debate sobre el papel de los cereales, la fruta y las proteínas en la dieta actual.
Dolor infantil: déficit de formación e impacto clínico
El segundo bloque corrió a cargo del Dr. Jordi Miró Martínez, especialista en dolor crónico infantil y director de la Cátedra de Dolor Infantil de la Universitat Rovira i Virgili. Esta cátedra es uno de los principales referentes en investigación sobre dolor pediátrico en el ámbito estatal e internacional, y participa en redes europeas de investigación financiadas por la Unión Europea.
Su intervención se centró en la situación del dolor crónico en la población pediátrica y en la necesidad de un mejor reconocimiento clínico y formación específica dentro del sistema sanitario. Según Fabregat, una de las ideas clave expuestas fue: “El dolor infantil continúa siendo un ámbito con poca formación específica y a menudo infravalorado”.
El ponente también remarcó que el dolor crónico en niños puede tener consecuencias a largo plazo si no se trata adecuadamente, y que es necesario un abordaje multidisciplinar que integre medicina, psicología y unidades especializadas. En este sentido, se destacó la necesidad de desarrollar programas de investigación y redes estatales e internacionales dedicadas al dolor.
Una jornada para entender el dolor invisible
La jornada se enmarcó dentro de la sensibilización sobre los síndromes de sensibilización central, un conjunto de patologías que incluyen la fibromialgia y otros trastornos de dolor crónico.
Durante el acto se reivindicó la necesidad de continuar investigando y mejorando la formación de los profesionales sanitarios en este ámbito. Fabregat remarca que es importante “dar visibilidad a estas enfermedades y continuar avanzando en la investigación y la formación”.
