Profesionales de la restauración de Lleida elaboran las comidas de Viernes Santo y Lunes de Pascua para los usuarios del refugio y el albergue Jericó

Cuatro cocineros de Lleida han elaborado este Viernes Santo y también lo harán el próximo Lunes de Pascua 80 menús dirigidos a las personas sin techo, acogidas en el refugio del Pabellón municipal Agnès Gregori y en el albergue Jericó. Los chefs Gonzalo Ferreruela, del restaurante Ferreruela, Jordi Vidal, del restaurante Espurna, Gerard Balasch, del restaurante La Huerta y Jordi Vidal, profesor de la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida, se han puesto al frente de sus equipos para preparar las comidas especiales para estos dos días. Ocho voluntarios de la Red Solidaridad Lleida (impulsada desde el Ayuntamiento de Lleida con motivo de la crisis de la Covid-19) ayudan en los restaurantes a disponer las comidas (comida y cena) en fiambreras, y la Cruz Roja es la encargada de trasladar la comida hasta los dos equipamientos. Desde la Concejalía de Políticas para los Derechos Sociales el Ayuntamiento de Lleida agradece la implicación de estos restauradores en la lucha contra la COVID-19 y su solidaridad facilitando comida cocinada de calidad a los más vulnerables. Las mismas personas beneficiarias que han disfrutado de estas comidas han querido dejar constancia de su agradecimiento grabando unos audios que adjuntamos. Los cuatro restauradores han trabajado de forma colaborativa, centralizando la tarea de elaboración de las comidas en dos de los obradores de los restaurantes, con el fin de facilitar la logística de este proyecto solidario.