El paer en cap, Miquel Pueyo, la presidenta del Gremio de Panaderos, Pilar Marquès, y la concejala de Consumo, Comercio, Mercados y Participación, Marta Gispert, han presentado hoy el "Pan de Indíbil y Mandoni", que han creado los panaderos y panaderas leridanos para sumarse a la bienvenida organizada para el regreso de la escultura que representa a los guerreros ilergetes, que volverá al Arco del Puente la semana que viene después de un año fuera por su restauración.
Pueyo ha señalado que "Indíbil y Mandoni volverán con un pan bajo el brazo" y ha agradecido al Gremio de Panaderos "que siempre manifieste una gran flexibilidad y una gran visión de ciudad y de territorio a la hora de acompañar con sus productos cualquier fecha importante". El alcalde, que ha recordado que hoy hace justamente un año que la escultura se marchó al Centro de Restauración de Bienes Muebles de la Generalitat, ha explicado que el pan combina la harina de trigo con la de espelta, que es un trigo más antiguo, pero que ha ido ganando popularidad recientemente.
Por su parte, Pilar Marquès ha dado las gracias al ayuntamiento "porque siempre contáis con nosotros y estamos encantados de hacer productos para la ciudad y el territorio". El vicepresidente del Gremio, Pau Borràs, ha explicado que este pan destaca por su alta presencia de fibra y de nutrientes y que ha sido creado en el aula que los panaderos tienen en el Parque de Gardeny, con una fórmula sencilla y fácil de elaborar.
Este pan puede encontrarse en hornos agremiados de Lleida y el resto de la demarcación desde hoy y de forma indefinida, a un precio de 2,5 € por 250 gramos.
Actividades para dar la bienvenida a Indíbil y Mandoni
La Paeria ha organizado una serie de actividades para dar la bienvenida a Indíbil y Mandoni. La instalación de la estatua en su emplazamiento tradicional del Arco del Puente se hará el día 9, pero no será hasta el día siguiente, 10 de diciembre, que se destapará en un acto inaugural a las seis de la tarde. Además, el Museo de la Paeria acoge hasta finales de enero la exposición "Indíbil y Mandoni, los héroes al descubierto. Origen y restauración del conjunto escultórico (1946-2021)", un recorrido por los orígenes, la historia y el proceso de restauración. El 11 de diciembre se hará un encuentro de los Urban Sketchers Lleida bajo el título "¡Bienvenidos y bien dibujados, Indíbil y Mandoni!" y también se ha puesto en marcha un concurso de Instagram dirigido a los establecimientos de comercio y servicios y un recortable infantil.
