Después de dos años de parón por la pandemia, la Ruta de la Tapa volverá a celebrarse en Lleida, en su sexta edición, que contará con la participación de 45 establecimientos de hostelería y 12 comercios de la ciudad.
El evento se ha presentado en un acto que ha tenido lugar en el centro de producción de Cervezas San Miguel en Lleida, con la participación de los representantes de los establecimientos implicados, que, apadrinados por los cocineros Joel Castanyé (La Boscana) y Javier Torres (Cocina Hermanos Torres), han presentado una muestra de las tapas que presentan para este evento y que participarán en el concurso para elegir la Mejor Tapa 2022.
El Paer en Cap, Miquel Pueyo, ha asistido al evento y ha destacado la importancia del sector hostelero y su implicación con la ciudad. "Somos muy conscientes de lo que ha pasado en estos dos años, pero es cierto que, a medida que la restauración, la hostelería, los bares y las terrazas han ido recuperando el espacio, ha sido un termómetro de la vitalidad de la ciudad. Estamos convencidos de que la hostelería, la restauración y el comercio constituyen la red que da vida a la ciudad. Quiero reiterar mi deseo de que este evento vaya muy bien y mi agradecimiento por la implicación del sector con la ciudad", ha afirmado Pueyo.
La Ruta de la Tapa forma parte de la campaña 'Ciudades Magníficas 2022' de Cervezas San Miguel, que invita a los leridanos a redescubrir y apoyar a la hostelería y los comercios de la ciudad. Óscar Latorre, director regional de Hostelería Nordeste de Mahou San Miguel, ha destacado la implicación de la marca con Lleida desde su llegada a la ciudad en 1957 y ha agradecido la colaboración de los hosteleros para recuperar esta actividad.
La VI Ruta de la Tapa tendrá lugar del 9 de septiembre al 9 de octubre, de jueves a domingo, y organizada por la Federación de Hostelería de Lleida con la colaboración del Ayuntamiento de Lleida, Turismo de Lleida, el Consorcio de Comercio, Artesanía y Moda de Cataluña (CCAM) y Cervezas San Miguel.
Cada local ha diseñado una tapa para la ocasión con la colaboración de un asesor gastronómico y un jurado especializado será el encargado de elegir la Mejor Tapa 2022. La propuesta ganadora se llevará 1.000 euros, la situada en segunda posición, 500 euros, y también habrá un tercer premio de 500 euros para la tapa que gane por votación popular en la web www.estamosdetapas.com. Los consumidores mayores de 18 años podrán valorar las tapas que se presentan a concurso, puntuándolas del 1 al 5. Los hosteleros, además, también recibirán un diploma acreditativo por haber participado.
El acto de presentación ha contado también con la participación del teniente de alcalde de Promoción Económica, Paco Cerdà, del vicepresidente del Patronato de Promoción Económica de la Diputación, Carles Gibert y de Josep Castellarnau, presidente de la Federación Hostelería de Lleida.
