El presidente de la Diputación, Joan Talarn, ha participado este martes en el acto de floración de los olivos, bajo el lema ‘Un instante único. Una tierra que florece’, así como en la presentación del nuevo Consejo Regulador de la DOP Les Garrigues, celebrada en una finca de Cervià de les Garrigues.
Talarn ha estado acompañado de la alcaldesa de Cervià de les Garrigues, Mercè Rubió; el presidente del Consejo Regulador de la DOP Les Garrigues, Enric Dalmau; el subdelegado del Gobierno de España en Lleida, José Crespín; el secretario de la DOP Les Garrigues, Xavier Galcerán; y el vicepresidente del Patronato de Promoción Económica, Jordi Verdú, entre otros representantes institucionales.
Durante su intervención, el presidente de la Diputación ha expresado el deseo de que “el nuevo Consejo Regulador sea motor y garantía”, y ha recordado que “una DOP no es solo una etiqueta; es una manera de entender, de explicar y de proteger el territorio. Es rigor, trazabilidad y calidad, sí, pero sobre todo es orgullo compartido y compromiso colectivo con un producto que nos explica al mundo”.
Talarn también ha destacado la importancia de actos como este porque “nos recuerdan que detrás de cada botella de aceite hay paisaje, hay manos, hay conocimiento acumulado y hay futuro”. En este sentido, ha remarcado que “cuando hablamos de Gust de Lleida, no hablamos de un eslogan, sino de un modelo que pone en valor aquello que hacemos aquí, con excelencia e identidad propia”.
El acto ha concluido con una fotografía de familia y un desayuno con productos de proximidad, que ha servido también como espacio de encuentro, conversación y networking entre los asistentes.
