El presidente de la Diputación de Lleida, Joan Talarn, ha destacado la capacidad de liderazgo de la Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues y la capitalidad de Les Borges Blanques dentro del sector, una valoración que ha hecho durante el acto inaugural de la 27a edición del certamen, que se celebrará hasta el domingo.
En su parlamento, Talarn ha recordado que la Fira de l’Oli da el pistoletazo de salida a “197 actividades feriales en 115 municipios de Lleida, el Alt Pirineu y el Aran”, una cifra que supera en 14 los eventos feriales celebrados en 2023, con lo cual “nos va colocando ya en cifras prepandemia”.Unas ferias que son el mecanismo a través del cual “cada municipio se reivindica ante los otros exhibiendo aquello que mejor sabe hacer” y que configuran un calendario que se recoge en la Guía de Ferias que la Diputación hace pública a través de la web del Patronato de Promoción Económica con el fin de ayudar a difundir sus acciones.
Centrándose en la Fira de l’Oli, el presidente de la Diputación ha remarcado que estamos asistiendo “a la gran transformación del certamen que plantea el consistorio de Les Borges Blanques, con la voluntad de liderar desde la empatía de su singularidad el sector catalán de uno de los mejores productos con acento leridano”, tal como evidencia el lema ‘Les Borges Blanques, Capital de l’Oli’.
Un aceite que “nadie sabe hacer como lo hacéis en Les Garrigues”, que “es pieza básica de nuestra gastronomía” y que también es “uno de los identificadores culturales de nuestras tierras”, y que, a lo largo de esta feria, será protagonista en el estand de la Diputación con maridajes, talleres gastronómicos para niños, degustaciones de diferentes panadons artesanales, demostraciones culinarias, catas y maridajes de productos agroalimentarios y catas guiadas de vinos, de pan de ronyó, de cava, de tapas y una acción final de cata y degustación de platos elaborados por los cocineros y chefs de nuestros restaurantes.
Por todo ello, Talarn ha proclamado que “somos una tierra de aceite”, una evidencia que desde la Diputación de Lleida se hace patente con el obsequio de aceite a las visitas institucionales; con la edición, el año pasado, del libro ‘Una tierra de Aceite’; con fotografías y textos del libro en el calendario de la Diputación; o con la exposición, en el mismo Palau de la Diputación, que a lo largo de todo el año reivindica el aceite de oliva como uno de los valores añadidos singulares de las Terres de Lleida.
La inauguración de la feria se ha celebrado en el Espacio Gastronómico del Pabellón de L’Oli bajo la presidencia del presidente de la Generalitat, Pere Aragonès, y ha contado también con las intervenciones de Josep R. Farran, alcalde de Les Borges Blanques; Salvador Noguera, concejal de Promoción económica del Ayuntamiento; y Antoni Villas, presidente del Consell Comarcal de Les Garrigues. También han asistido, entre otros, Meritxell Serret, consellera de Acción Exterior y Unión Europea, y Montse Bergés, delegada del Gobierno de la Generalitat en Lleida, y por parte de la Diputación, el vicepresidente primero, Agustí Jiménez, el diputado y vicepresidente del Patronato de Promoción Económica, Jordi Verdú, y los diputados Núria Palau, Antoni Carré, Marc Solanes, Joan Gilart, Rosalia Carnicé, Òscar Martínez, Rosa Maria Perelló y Estefania Rufach. Durante el acto se han proyectado diferentes vídeos, se han entregado varios premios y distinciones y ha actuado el Orfeó El Terrall, que ha interpretado la ‘Cantada de l’oliver de les Garrigues’. Al acabar, han efectuado un recorrido por el recinto ferial durante el cual se han detenido en el estand de la Diputación de Lleida.Con posterioridad a la inauguración, Joan Talarn ha participado en el acto de entrega de los premios del Concurso de Aceites de la 27a Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra de Les Borges Blanques-Les Garrigues, celebrado en el Espacio Gastronómico del Pabellón del Aceite, y en el que también han intervenido el alcalde Josep R. Farran, el concejal Salvador Noguera y el presidente de la DOP Les Garrigues, Enric Dalmau.En su parlamento, Talarn ha felicitado a los premiados, pero también a los productores, cooperativas y molinos que han optado a las distinciones, ya que “es el conjunto excepcional de las propuestas presentadas lo que prestigia los aceites distinguidos con los galardones”, ha dicho el presidente de la Diputación de Lleida.
