La Firacóc 2026 de Tàrrega ha bajado el telón este domingo por la noche consolidándose un año más como una de las citas gastronómicas más destacadas de la Fiesta Mayor. La Concejalía de Promoción Económica ha hecho un balance muy positivo tanto de la afluencia de público, con miles de visitantes durante todo el fin de semana, como del volumen de negocio generado entre los expositores participantes.
Algunos paradistas, de hecho, han llegado a agotar existencias ante la elevada demanda de los asistentes. El certamen, estrechamente vinculado a la celebración de la Fiesta Mayor, se ha reafirmado así como el espacio gastronómico de referencia de la fiesta.
El gran protagonista de la muestra ha vuelto a ser el tradicional coc targarí, junto con otras variedades de coca de recapte. La convocatoria ha reunido a una veintena de expositores en el Espai MerCAT, con participación de panaderías, hornos y establecimientos del sector alimentario. Entre las novedades más valoradas, ha destacado también la oferta de productos sin gluten.
Durante el acto inaugural celebrado el sábado, la alcaldesa Rosa Maria Perelló subrayó que “la Firacóc es un certamen plenamente consolidado que da visibilidad a la panadería artesana”.
Además de los tradicionales cocs elaborados con escalivada, llonganissa o arenque, la feria ha ofrecido una amplia variedad de productos como bizcochos, cocas, panadons y buñuelos. Tampoco han faltado las propuestas más innovadoras, con nuevas recetas e ingredientes que amplían cada año la oferta gastronómica del certamen.
La Firacóc 2026 – 38º Aplec del Cóc y Muestra de Productos de Panadería cuenta con el apoyo del Gremio de Panaderos de las Tierras de Lleida y del Patronato de Promoción Económica de la Diputación de Lleida.
