El grupo municipal de Esquerra Republicana en la Paeria ha visitado Good Bio Foods, una iniciativa nacida en la Horta de Lleida que transforma la manzana del territorio en zumos, refrescos y bebidas funcionales. La portavoz republicana, Jordina Freixanet, y el concejal referente de la Horta de ERC, Juanjo Falcó, han conocido de cerca un proyecto que combina innovación alimentaria, aprovechamiento del producto local, salud y compromiso social.
Good Bio Foods nació con la voluntad de dar una nueva salida a manzanas que, a pesar de encontrarse en perfectas condiciones, no llegaban al mercado como fruta de mesa por criterios estrictamente estéticos. A partir de esta idea, la empresa ha desarrollado una gama de bebidas que mantiene la manzana de Lleida como ingrediente protagonista, complementada con ingredientes naturales como la menta, el jengibre, el limón, el hibisco, la rosa mosqueta o el agua de mar.
“Good Bio Foods demuestra que en Lleida tenemos producto, conocimiento y talento para transformar nuestra riqueza agrícola en iniciativas innovadoras y con capacidad de crecer”, ha afirmado Freixanet. La portavoz de ERC ha remarcado que “el futuro económico de la ciudad también pasa por apoyar los proyectos que nacen aquí, generan valor añadido y llevan el nombre de Lleida más allá de nuestro territorio”.
Entre los productos desarrollados por la empresa se encuentran zumos naturales monovarietales de manzana ecológica cultivada en Lleida, el refresco Samba, elaborado con manzana, menta, jengibre y limón, así como una línea orientada al deporte y el bienestar. Esta incluye un isotónico natural con manzana, hibisco, rosa mosqueta y agua de mar, y una bebida biocognitiva que proporciona energía sostenida gracias a la cafeína del té negro, el guaraná y el ginseng.
Juanjo Falcó ha destacado que “la Horta no es solo un espacio de producción agrícola: también puede ser un laboratorio de innovación, economía circular y nuevas oportunidades empresariales”. Según el concejal, “aprovechar una manzana que podía perder valor y convertirla en un producto saludable y competitivo es una manera inteligente de cuidar el territorio, dignificar el trabajo campesino y ampliar la cadena de valor”.
El proyecto incorpora también una importante dimensión social. La producción de los zumos se lleva a cabo en el Centro Especial de Trabajo de Sant Joan de Déu, en Almacelles, y la empresa colabora con diversas entidades sociales y solidarias.
“Hablamos de una empresa que no solo piensa en el producto final, sino en todo lo que genera a su alrededor: retorno al campo, actividad económica, oportunidades laborales y compromiso con las personas”, ha señalado Freixanet. “Este es el modelo de economía arraigada que queremos para Lleida: empresas que crecen sin perder el vínculo con el territorio ni sus valores”.
ERC considera que Lleida dispone de un gran potencial para impulsar una red más sólida entre agricultura, industria agroalimentaria, comercio, restauración, universidad, deporte y consumidores. En este sentido, los republicanos apuestan por facilitar que los productos elaborados en Lleida ganen presencia en ferias, actividades deportivas, equipamientos municipales, establecimientos de proximidad y eventos institucionales.
“Tenemos la oportunidad de convertir Lleida en una capital de la innovación agroalimentaria, pero esto requiere crear alianzas y abrir puertas a los proyectos locales”, ha afirmado Falcó. "Cuando el producto nace en la Huerta, se transforma en el territorio y llega al consumidor con más valor, toda Lleida gana”.
Freixanet ha concluido que “Good Bio Foods representa muy bien la ciudad que podemos construir: orgullosa de su origen agrícola, innovadora, saludable y socialmente responsable. La manzana de Lleida ya no solo se come; también se bebe y se convierte en una oportunidad de futuro”.
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