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La campaña de la pera conference, la variedad más extendida en Cataluña con cerca del 40% del total de la producción, ha comenzado este lunes en diversos puntos de las comarcas de Ponent marcada por los efectos del calor. Las elevadas temperaturas de este verano, con registros por encima de los 36 grados durante muchas semanas, han provocado estrés en los árboles y han derivado en pérdidas de producción que, en algunas fincas, llegan hasta el 80%.
El responsable del sector de vegetales de Unió de Pagesos, Jaume Gardeñes, ha explicado que esta situación afecta a alrededor del 60% de las fincas de pera conference. Además de la reducción de la producción, el calor también ha afectado al tamaño del fruto. En algunas explotaciones, las peras han crecido entre 5 y 8 milímetros menos que otros años.
Gardeñes ha señalado que la conference “no es originaria de este territorio”, sino que proviene de países del norte de Europa, más húmedos y con temperaturas más bajas. Por este motivo, ha remarcado que la variedad tiene dificultades para soportar los veranos cada vez más calurosos de Cataluña.
Al estrés provocado por las altas temperaturas se suma la pérdida de producción registrada durante el cuajado de la flor. Según Unió de Pagesos, en más del 60% de las fincas de conference la producción bajará entre un 40% y un 80%. Esto hará que muchas explotaciones se queden “muy por debajo” de los 8.000 kilos por hectárea.
Aspersión para combatir el calor
Ante esta situación, algunos productores han comenzado a hacer pruebas para intentar reducir el impacto de las altas temperaturas. Las fincas que disponen de sistemas de aspersión antigelada, que representan aproximadamente un 8% del total, los han activado puntualmente para reducir la temperatura de los árboles e incrementar la humedad.
Aun así, Gardeñes considera que el número de fincas que disponen de este sistema es todavía demasiado bajo. Por este motivo, el sindicato ya ha mantenido diversas reuniones con el Departament d’Agricultura para reclamar un plan de reconversión varietal.
Según el responsable de Unió de Pagesos, la pera conference necesita mucha humedad y las condiciones derivadas del cambio climático dificultan cada vez más su cultivo en Cataluña. Por ello, el sector plantea orientar parte de la producción hacia otras variedades o cultivos que tengan una mejor capacidad para soportar las altas temperaturas.
Un precio de entre uno y 1,20 euros el kilo
En cuanto a los precios, Gardeñes confía en que esta campaña la pera conference se pueda pagar entre un euro y 1,20 euros el kilo. El responsable del sector de vegetales de Unió de Pagesos advierte que, por debajo de este nivel, los ingresos no permitirían cubrir los costes de producción.
Así, la campaña comienza con menos fruta disponible y con unas perspectivas condicionadas por un verano especialmente caluroso, que vuelve a poner sobre la mesa la necesidad deadaptar la producción frutera de las comarcas de Ponent al nuevo escenario climático.
