Lleida

Joan Estaràs visita una empresa puntera en el ámbito de la tecnología para la hostelería en Torrefarrera

El presidente de la Diputación de Lleida, Joan Estaràs, acompañado del vicepresidente del Patronato de Promoción Económica, Jordi Verdú, visitaron ayer la empresa Distform-MyChef, en el municipio de Torrefarrera.

Estaràs y Verdú fueron recibidos por el director general de Distform, Àlex Vidal, y la primera teniente de alcalde y concejala de Promoción Económica, Cultura y Comunicación de Torrefarrera, Cèlia Perpinyà, con quien hicieron una visita de las instalaciones y vieron los procesos de fabricación y los productos que se fabrican.

El presidente de la Diputación se refirió a Distform como “una empresa leridana que exporta al mundo la mejor tecnología asociada a la calidad de los alimentos que producimos”.

En el año 2011 Distform, bajo la marca MyChef, lanzó al mercado nacional e internacional el primer horno con tecnología Tektherm —en colaboración con el cocinero Joan Roca, del Celler de Can Roca— capaz de cocinar a baja temperatura sin necesidad de cocción en el baño maría, marcando un nuevo hito en las cocinas profesionales.

La empresa ofrece soluciones integrales para la hostelería y el sector de la alimentación englobando en su cartera una amplia gama de hornos, envasadoras, regeneradores y batidores. La plantilla está formada por 130 trabajadores, cuenta con 9 patentes exclusivas, exporta a 55 países y dispone de una superficie de 12.000 m2 en Torrefarrera.

Daniel Redaccio Hurtado

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