El primer Kentucky Fried Chicken, más conocido como KFC, de la ciudad de Girona ya se está preparando. Según ha informado el Diari de Girona, el primer local de la cadena en la ciudad ya está previsto y abrirá puertas en la parte baja del polígono de Mas Gri, donde ya hay otros establecimientos similares como McDonald's y donde también se ha planificado la apertura de un restaurante de hamburguesas Vicio.
La provincia de Girona ya cuenta con varios restaurantes de KFC, pero en la ciudad todavía no había ninguno. Ahora parece que está a punto de abrir un gran local, que se espera que comparta edificio comercial con otras marcas, con una superficie total de 1.500 metros cuadrados.
De momento, no se ha dado demasiada información sobre el establecimiento ni su apertura. Se sabe que estará porque ya se ha puesto el cartel en la fachada. Ahora por ahora, sin embargo, todavía se hacen trabajos de construcción y adecuación, por lo que parece que la inauguración del local todavía tiene que tardar un poco.
Lo que sí se sabe es que hace un tiempo la cadena ya estuvo buscando personal para el restaurante. Según el Diari de Girona, se abrió una fase de contratación antes del verano para encontrar responsable de turno, también más tarde se buscaron empleados para personal de cocina y sala.
El pollo frito, su producto estrella
KFC es una de las cadenas de comida rápida más conocidas del mundo, especializada en la elaboración de pollo frito. La compañía, con sede en Louisville, en el estado norteamericano de Kentucky, ofrece una amplia variedad de productos, entre los que destacan las piezas de pollo, los bocadillos, los wraps y las ensaladas.
Uno de los elementos más característicos de KFC es su receta de pollo frito, elaborada con una supuesta combinación secreta de once hierbas aromáticas y especias. Según la historia difundida por la compañía, la fórmula original se mantiene bajo estrictas medidas de confidencialidad. Los ingredientes de la mezcla se preparan en diferentes instalaciones de los Estados Unidos, mientras que la única copia manuscrita completa de la receta se conservaría en una caja fuerte en la sede de la empresa.
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