Espai Gironès incorporará a partir del próximo jueves 22 de octubre una tienda permanente de Rocambolesc, el universo dulce de Jordi Roca y Ale Rivas. Con esta apertura, el centro comercial amplía aún más su oferta de marcas, mientras que la firma gerundense continúa creciendo para acercar sus creaciones a nuevos públicos.
Cuatro sabores de helado y más de 30 toppings
El nuevo establecimiento ofrecerá cuatro sabores de helado: yogur, vainilla, chocolate y sorbete de cítricos, además de sus toppings creativos y artesanales, elaborados en su obrador de Girona. Entre las propuestas destaca el mítico helado Láctico, uno de los clásicos de Rocambolesc, que se podrá combinar con algodón de azúcar, salsa de dulce de leche de oveja y salsa de guayaba.
También estarán presentes el helado de vainilla y el helado de chocolate, que se podrán completar con nibs de cacao, peta-zetas de chocolate y salsa de cacao. La propuesta permitirá crear combinaciones propias entre los más de 30 toppings disponibles, en una oferta pensada para transformar un helado en una experiencia de sabores, texturas y contrastes.
Panet, polos y productos emblemáticos
Además de los helados, los visitantes también encontrarán los característicos polos de Rocambolesc y tercinas de helado para llevar. Otro de los elementos destacados será el icónico Panet de Rocambolesc, un bollo artesanal relleno de helado y toppings que se sella al momento con una máquina especial diseñada por la marca, y que ofrece un contraste entre un exterior caliente y ligeramente crujiente y un interior frío y cremoso.
La oferta se completará con una selección de los productos más emblemáticos y atemporales de la marca, como los Unicornets, las tabletas de chocolate y las gominolas. Coincidiendo con la proximidad de las fiestas de Navidad, el nuevo espacio también dispondrá de productos especiales de temporada, entre los cuales habrá turrones, panettones y calendarios de Adviento.
Un espacio con la nueva identidad visual de la marca
El diseño de la tienda traslada el universo creativo de Rocambolesc a un espacio contemporáneo, divertido y con personalidad. Siguiendo la nueva identidad visual de la marca, el establecimiento combina el característico color rosa con materiales como el acero inoxidable y la piedra, en un contraste entre estética industrial y mundo de fantasía. El espacio está concebido para dar protagonismo a los productos y convidar a los visitantes a descubrir las diferentes creaciones de la firma.
Con esta apertura, Rocambolesc refuerza su vínculo con Girona, la ciudad donde nació el proyecto en el año 2012 y donde continúa elaborando artesanalmente sus creaciones.
"La apertura de Rocambolesc es una excelente noticia que refuerza el posicionamiento del Espai Gironès como referente de compras y experiencias, con una oferta de ocio y gastronómica cada vez más amplia y completa, y que la familia Roca haya apostado por nosotros nos llena de orgullo. Esta llegada afianza el centro comercial como un espacio vivo que todo el mundo puede hacer suyo y donde poder pasar un buen rato con experiencias sorprendentes como esta de Rocambolesc", indica Pau Jordà, gerente del Espai Gironès.
"Rocambolesc nació en Girona con la ilusión de transformar algo tan cotidiano como comerse un helado en una experiencia especial. Hoy continuamos creciendo con esta misma ilusión y con ganas de llevar nuestro universo a nuevos espacios. Abrir en el Espai Gironès es una manera de continuar conectados con nuestra tierra y de acercar nuestra manera de jugar con la gastronomía a cada vez más personas", explica Ale Rivas, directora de Rocambolesc.
"Siempre hemos entendido Rocambolesc como un lugar donde todo es posible, donde un helado puede convertirse en un juego y despertar la imaginación. Nos hace mucha ilusión continuar haciendo crecer este universo en Girona, porque es aquí donde empezó todo y donde continuamos imaginando y creando cada día", añade Jordi Roca.
El universo de Rocambolesc
Rocambolesc es el universo dulce y salado de los chefs Jordi Roca y Ale Rivas, un proyecto que nació en Girona en el año 2012 con la voluntad de trasladar la creatividad de los postres de El Celler de Can Roca a un formato más accesible, lúdico y sorprendente, a través de helados soft artesanales que invitan a jugar con los sabores, las texturas y los toppings.
El proyecto, que comenzó como una heladería, se ha ido ampliando con la Confitería y la Bikinería, con lo que ha diversificado la oferta dulce y salada. En la Confitería, Rocambolesc ofrece chocolates, gominolas y otros dulces, mientras que la Bikinería reinterpreta el clásico bikini con combinaciones de ingredientes originales. Desde el obrador de Girona, el equipo elabora artesanalmente sus creaciones con técnicas tradicionales e innovadoras y con ingredientes de máxima calidad.
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