Esta mañana se ha hecho público en el Aula Gastronómica de Roses el nombre de los establecimientos ganadores del premio Mejor Tapa de la Ruta de las Tapas de Roses 2023: Stop Bar ha sido el primer clasificado en la votación popular, mientras que Casa Paco se ha hecho con la primera posición en la votación del jurado profesional. La Ruta de las Tapas 2023 ha servido 200.000 tapas a lo largo de los 10 días que duró la campaña gastronómica, celebrada entre los pasados 17 y 26 de marzo.
La propuesta “Nido de patata paja, emulsión de patata, huevo escalfado aceite de trufa y coral chip” de Stop Bar, ha sido la escogida como mejor tapa en el apartado de votación del público asistente a la Ruta de las Tapas. Este año, se han recogido un total de 5.387 votos válidos a través de los dos sistemas habilitados para la emisión de votos: una aplicación móvil y la recogida de boletas en papel.
Por su parte, el jurado profesional de la presente edición, presente en el acto y formado por la asesora gastronómica Àgata Alberó, la nutricionista e instagramer Anna Torelló y el asesor gastronómico Jordi Àvila, ha otorgado la primera posición al "Trinxat de carrillera Duroc con reducción de garnacha y manzana del Empordà" de Casa Paco.
El acto ha finalizado con el sorteo, entre todas las personas que participaron durante la ruta en el concurso emitiendo sus votos, de 5 premios consistentes en un talonario nominal para disfrutar gratuitamente de todas las tapas de la edición 2024. Los ganadores y ganadoras han sido: Natalia91, Laia Ferrer, Pere Pau Pérez, Martín Coronado y Dirk Leen.
Al finalizar el acto, el concejal de Promoción Económica de Roses y los tres miembros del jurado se han desplazado a los dos establecimientos ganadores para hacer entrega de los galardones que les acreditan como ganadores de la edición 2023 de la Ruta de las Tapas.
