Continúan los Show Cookings y Degustaciones Gratuitas en el Mercado de Mas Enlaire de Blanes

Este viernes se ha realizado otra sesión de la nueva experiencia iniciada este verano por el Ayuntamiento de Blanes con el objetivo de promocionar los productos locales de la tierra y del mar: ‘¡Vamos a la Plaza!’. Al igual que en las dos anteriores ediciones, ha habido mucha expectación a lo largo de toda la mañana en el Mercado de Abastos de Mas Enlaire, donde se ha acogido la tercera de las seis jornadas que se están realizando con carácter mensual de este nuevo proyecto incluido en la difusión de la nueva marca de identidad ‘Blanes Arran de Mar’.Ya fueran clientes habituales del mercado, o bien otros nuevos atraídos por la novedad, todo el mundo se ha ido acercando para participar en la sesión de Show Cooking de ‘¡Vamos a la Plaza!’. Primero para ver cómo se cocinan los platos del día, y después para degustarlos gratuitamente. Entre los que se han acercado para interesarse por la experiencia se ha contado el teniente de alcalde de Promoción de la Ciudad, Joan Felip, quien ha podido comprobar las delicias que se podían degustar hoy.La experiencia ‘¡Vamos a la Plaza!’ cuenta con el apoyo de las campesinas y campesinos del Mercado de Frutas y Verduras del Paseo de Dintre, las paradas del Mercado de Abastos de Mas Enlaire, y Es Portal de la Plaza de los Días Laborables, donde se vende el pescado fresco de la Cofradía. De esta manera, se incluyen los productos Kilómetro 0 en el territorio blanense.Nuevamente, las artífices de dar contenido a la experiencia ‘¡Vamos a la Plaza!’ han sido las dos cocineras de ‘Kilómetro 0’: Montse Verdaguer y Júlia Navarro, que han preparado un menú compuesto por dos platos con productos locales: Gazpacho y Mollas de Blanes Fritas. Dos recetas fáciles de cocinar si se siguen las indicaciones que se incluyen en el kit que se puede adquirir en cada sesión de Show Cooking.Y es que ‘¡Vamos a la Plaza!’ consiste en que todo el que quiera se acerque y deguste gratuitamente los platos del día y, si tiene ganas de repetirlo en casa, compre un kit a precios populares, que incluye todos los ingredientes necesarios para cocinar las recetas para cuatro personas. Además, como obsequio para poder llevarse los productos más cómodamente, se les obsequia con una nueva y práctica bolsa reforzada editada especialmente para la ocasión con el logotipo de ‘Blanes Arran de Mar’.Seis sesiones de Show Cooking el primer viernes de cada mes‘¡Vamos a la Plaza!’ está previsto que continúe haciéndose el primer viernes de cada nuevo mes, siempre con el mismo horario: desde las 11 de la mañana hasta las 2 menos cuarto de la tarde. La única diferencia es que se va alternando el escenario donde se acoge cada mes la sesión de cocina con degustaciones y venta de los ingredientes cocinados en cada jornada.De esta manera, si hoy la tercera sesión se ha realizado en el Mercado de Abastos de Mas Enlaire, la siguiente sesión que tendrá lugar el viernes 1 de septiembre se realizará en el Mercado de Frutas y Verduras del Paseo de Dintre, a la altura del edificio consistorial, y así sucesivamente.La última jornada de ‘¡Vamos a la Plaza!’ se realizará el viernes 3 de noviembre, y a lo largo del total de seis sesiones que habrá habido, está previsto que se incluyan delicias culinarias como ‘Pulpo blanco con judía del gancho’, ‘Molla o Maire frito acompañado de ensalada’, ‘Buñuelos de Sardinas o de Anchoas’, o bien ‘Sardinas de Blanes escabechadas con berenjena’.Gazpacho y Mollas de Blanes FritasEn esta tercera sesión las expertas cocineras de ‘Kilómetro 0’ han explicado cómo se prepara una propuesta tan indicada como es el Gazpacho, siempre refrescante y especialmente bienvenido en verano. Como segundo plato, la propuesta también ha sido seductora: Mollas de Blanes Fritas, que se han cocinado en directo para ofrecer degustaciones a continuación, así como la posibilidad de cocinarlo en casa comprando el Kit que incluye todos los productos necesarios, adquiridos en las paradas del mercado que participan.‘Kilómetro 0’ lo componen Júlia Navarro y Montserrat Verdaguer, y se trata de una web dedicada a la comida elaborada con productos locales. En este caso, el pescado es de la Cofradía de Pescadores de Blanes y la fruta y verdura del Espacio Agrario de la Baja Tordera (EABT), de la cual forma parte el consistorio blanense. Por su parte ‘¡Vamos a la Plaza!’, la experiencia promovida por el Ayuntamiento de Blanes a través del Departamento de Promoción de la Ciudad ‘¡Vamos a la Plaza!’ está subvencionada en el marco de los ‘Proyectos Singulares’ de la Diputación de Girona XSLPE, Red de Servicios Locales de Promoción Económica.