Como cada año, gran expectación en el teatro de Roses por conocer las creaciones culinarias que los chefs de la población han ideado para esta edición. En total, 81 platos que van desde tapas de raíz tradicional adaptadas a los nuevos tiempos hasta las propuestas más innovadoras, donde se pueden encontrar recetas de pescado y marisco, arroces, pastas, carnes, elaboraciones sin gluten, platos vegetarianos, cocina de fusión… sin olvidar las propuestas dulces para finalizar las comidas con unos exquisitos postres.
Todas ellas, maridadas con vinos, garnachas, moscateles y espumosos de los bodegas DO Empordà, se ofrecerán al numeroso público que cada año asiste a la gran fiesta gastronómica que se convierte en la Ruta, para disfrutar de un saborizado recorrido por la calidad de la cocina rosarina y por la creatividad y el buen saber hacer de sus profesionales.
A la presentación de esta mañana han asistido el alcalde de Roses, Josep M. Martínez; el concejal de Promoción Económica, Fèlix Llorens; Anna Espelt, en representación de la DO Empordà; y Miquel Gotanegra, presidente de la Asociación de Empresarios Roses-Cap de Creus. Todos ellos han agradecido a los restauradores asistentes su implicación con la campaña, la apuesta por la producción vinícola de la DO y su profesionalidad, factores que han convertido la Ruta de las Tapas de Rosas en una fiesta culinaria y un evento social de referencia en toda la comarca.
Degustaciones a 3,5 €
Este año, el precio de cada tapa, que incluye “
zurito
” de vino o agua, será de 3,5 €.
Una
app
para no perderse nada de la Ruta
Una guía en papel, que se encuentra a la venta en la Oficina de Turismo (0,20 €), permite conocer el listado de establecimientos, direcciones y descripción de las tapas y vinos que se sirven. El Área de Promoción Económica, sigue sin embargo apostando por las nuevas tecnologías y la sostenibilidad y promueve el uso delaplicación móvil de la Ruta, que permite disponer de toda la información necesaria para disfrutar al máximo de la campaña: listado de establecimientos, ubicaciones, horarios, fotografías de cada tapa, establecimientos adaptados, etc.
La app
cuenta además de geolocalización para visionar en pantalla los establecimientos que se encuentran próximos al punto donde se encuentra la persona, la distancia con un bar o restaurante concreto y cómo llegar, o si los establecimientos se encuentran en el momento de la consulta abiertos, cerrados, o a menos de media hora del cierre. Señalar las tapas favoritas, cuáles se han degustado ya y cuáles están pendientes o participar en el concurso de la Ruta, son otras utilidades que permite la aplicación.
Premios a la mejor tapa y al público asistente
Como en ediciones anteriores, el público asistente podrá participar (a través de un boleto o vía
app
) en el concurso de elección de la mejor tapa de la campaña.. Para optar a los premios hay que realizar 9 degustaciones de tapas diferentes y votar la tapa favorita. Entre todas las participantes, se sortearán 5 premios consistentes en talonarios nominales para disfrutar de todas las tapas de la edición 2025 de la Ruta gratuitamente. El sorteo se celebrará el 4 de abril en el Aula Gastronómica de Roses.
Los establecimientos participantes también optan al premio a la “Mejor tapa de la Ruta 2024”. Además de la ganadora por votación popular, un jurado profesional votará también su propuesta ganadora. Tanto la Mejor Tapa del Público como la Mejor Tapa del Jurado, recibirán un distintivo que podrán exponer en los establecimientos para acreditar sus primeras posiciones de esta edición 2024 de la Ruta.
Además, este 2024, el Jurado podrá también otorgar menciones especiales a aquellas tapas que consideren que merecen un reconocimiento específico.
