El Ayuntamiento de L’Hospitalet pondrá en marcha este jueves la primera de las tres rutas de tapas que tendrán lugar en los barrios de la ciudad, una iniciativa destinada a dinamizar el sector de la restauración y promover la gastronomía local durante el periodo festivo. La primera ruta se celebrará en Santa Eulàlia, del 28 al 31 de mayo.
Las siguientes jornadas tendrán lugar en Can Serra, entre el 11 y el 14 de junio, y en Pubilla Cases, del 18 al 21 del mismo mes. En total, participarán 28 locales, cinco más que en la edición anterior, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de degustar una tapa con bebida incluida por un precio aproximado de 4 euros. Según se ha indicado, algunos de estos establecimientos también permitirán adquirir las tapas para llevar.
Durante el año precedente, las tres rutas consiguieron vender cerca de unas 8.000 tapas, cifra que refleja el interés creciente por el proyecto.
Cada ruta cuenta con un sistema competitivo en el que los consumidores pueden votar la tapa más popular entre los establecimientos participantes. Para poder opinar y optar a los diferentes premios sorteados, será necesario presentar una papeleta donde conste el sello de los locales donde se hayan probado al menos tres tapas diferentes durante los días correspondientes. Se podrá entregar tantas papeletas como se deseen.
Propuestas culinarias variadas en Santa Eulàlia
Esta edición contará con la participación de 11 establecimientos ubicados en el barrio de Santa Eulàlia, que ofrecerán tanto platos tradicionales como innovadores, inspirados en diversas culturas gastronómicas. Entre las propuestas destacadas se encuentran clásicos como las bravas.
La organización de esta iniciativa está liderada por la Unidad Municipal de Comercio, con el apoyo del Centro de Formación de Hostelería (CEMFO) y del blog especializado 'Hospitalet Gastronòmic'. Esta colaboración busca fomentar la calidad gastronómica y revitalizar la actividad comercial en los barrios implicados.
