Sabadell acogerá por primera vez una edición del Mediterranean Gluten Free Forum, el evento de referencia dedicado a la alimentación sin gluten. El certamen se celebrará los días 23 y 24 de mayo en Fira Sabadell y reunirá a expositores, profesionales, entidades y visitantes vinculados a la celiaquía, la sensibilidad al gluten no celíaca y la alimentación saludable.
Organizado con el impulso de la Associació Celíacs de Catalunya y Grup ÀPAT, el foro se presenta como un espacio de divulgación, innovación y promoción de productos y servicios pensados para personas que necesitan seguir una dieta sin gluten. Esta edición prevé la participación de una cincuentena de expositores y la asistencia de miles de visitantes durante el fin de semana.
Catas, talleres y actividades familiares
Durante las dos jornadas, el recinto ferial ofrecerá una programación amplia con catas, showcookings, talleres de cocina y repostería, conferencias médicas y científicas, actividades familiares y espacios de degustación completamente seguros para las personas celíacas.
Una de las novedades de esta edición será la incorporación, por primera vez, de una zona específica dedicada a los productores de proximidad, con el objetivo de dar visibilidad a iniciativas locales y reforzar el vínculo entre alimentación saludable, territorio e inclusión.
Sabadell, nueva sede de un evento en crecimiento
El Mediterranean Gluten Free Forum nació en el año 2023 con la voluntad de situar Barcelona y su entorno metropolitano como un referente europeo de los productos y la dieta sin gluten. Tras el éxito de las ediciones anteriores, el evento da ahora el salto a Sabadell, que refuerza así su papel como sede de actividades feriales especializadas y con proyección internacional.
La celebración llega pocos días después del Día Internacional de la Celíaca, conmemorado el 16 de mayo, y quiere mantener vivo el mensaje de sensibilización sobre esta enfermedad y sobre las necesidades de las personas que conviven con ella.
Con esta nueva edición, el foro quiere continuar promoviendo una alimentación segura, inclusiva y accesible, al tiempo que impulsa la divulgación, la innovación y el conocimiento en torno a la dieta sin gluten.
