Esta noche ha tenido lugar la ceremonia de entrega de la 24ª edición del Premio Comerç de Barcelona, que reconoce en diferentes categorías los mejores establecimientos comerciales de la ciudad del año 2023. En el mismo acto también se han entregado los Premios de Mercados, que este año alcanzan su 12ª edición. El acto ha tenido lugar en las Drassanes Reials y ha contado con la presencia del alcalde de Barcelona, Jaume Collboni; el cuarto teniente de alcaldía, Jordi Valls, la concejala de Promoción Económica, Raquel Gil, y de comerciantes y representantes de las asociaciones, ejes comerciales y mercados municipales de la ciudad.
Estos galardones reconocen a los profesionales más innovadores, los más destacados en el comercio de proximidad, las personas y entidades que han contribuido destacadamente a la promoción, innovación y conocimiento del comercio de la ciudad, el comercio sostenible y los establecimientos de mercados.
El alcalde de Barcelona ha destacado que “el comercio, la restauración y los mercados de Barcelona sois determinantes para la cohesión e integración social; para configurar distritos y barrios con identidad propia; sois mucho más que puntos de venta, sois espacios donde se convive y se construye la Barcelona que queremos”.
El alcalde ha remarcado que el comercio de proximidad tiene muchos retos por delante porque los hábitos comerciales están cambiando, especialmente con la competencia de las grandes plataformas, “pero ninguna plataforma puede ofrecer lo que vosotros ofrecéis: calidad, proximidad, trato humano, complicidad, honestidad, confianza”.
“La mejor manera de afrontar los retos es a la barcelonesa, con diálogo, generando alianzas para seguir garantizando progreso y bienestar para Barcelona. Con ambición y ganas de dar lo mejor de nosotros mismos; y pensando en toda la ciudad, desde los grandes ejes hasta la plaza de barrio”, ha remachado el alcalde Collboni.
Estos son los establecimientos comerciales ganadores del año 2023:
Premio Mercados de Barcelona, Jordi Maymó
Mejor iniciativa individual: Establecimiento ganador: CARNS CINTA
El jurado ha valorado el hecho de que “la originalidad de sus creaciones atrae visitantes al mercado de la Concepció”, pero también “su pasión por el oficio, que les hace ser referentes en el sector y formar a otras personas como carniceros o carniceras”.
Mejor iniciativa colectiva: Ganador: MERCAT DEL CARMEL
El jurado ha destacado el hecho de “tener valores de educación ambiental, estar basado en talento joven de Barcelona, contar con una visión de anticipación y ser realizado en un mercado con un fuerte ecosistema social y solidario de entidades y un nivel amplio de compromiso entre el vecindario”.
Premio al comercio innovador
Establecimiento ganador: MARIPOSA NEGRA COCKTAIL BAR
El jurado ha considerado que esta coctelería “une de una manera original y nueva el retail con la restauración, dado que el establecimiento fabrica y vende los recipientes que se emplean para servir los cócteles”. Además, la decoración está inspirada en el libro Marina, de Carlos Ruíz Zafón.
Premio al comercio de proximidad
Establecimiento ganador: MAMÁ HELADERA
Los miembros del jurado han destacado el arraigo al barrio y el hecho de ser “una propuesta diferente para probar helados, con una historia detrás y sabores fruto de la investigación sobre neurogastronomía aplicada”.
Premio Albert González a la tarea de contribución a la promoción, innovación y conocimiento del comercio de la ciudad
Ganadora: REMEI MÁRQUEZ LÓPEZ (Associació de Comerciants La Marina)
Para el jurado, Remei Márquez “destaca por su trayectoria de cooperación y diálogo con administración, empresas y entidades para mejorar la vida del territorio que le ha visto crecer personal y profesionalmente”.
Premio al comercio emblemático
Establecimiento ganador: Restaurant 7 Portes
El jurado ha valorado el hecho de que “su cocina y larga tradición” sean “un emblema de la ciudad”. También ha destacado “la capacidad de adaptación a los cambios del mercado sin perder la autenticidad y la combinación de tradición e innovación, que lo convierte en una iniciativa emblemática sólida y exitosa”.
Premio comercio sostenible
Establecimiento ganador: Toni Pons
El jurado de la edición de este año ha galardonado el proyecto por su sostenibilidad “en la producción local y de la materia prima que se utiliza”. También ha destacado que “el calzado se produce de forma artesanal y que su cosido se sigue haciendo manualmente”. Por último, ha considerado que este proyecto “recupera el calzado tradicional y lo actualiza para que pueda ser una prenda de vestir del siglo XXI”.
Premio especial
Establecimiento ganador: Panes Creativos
Para el jurado, la trayectoria profesional de Daniel Jordà ha acabado convirtiendo Panes Creativos en “referencia en el sector del horno a nivel nacional e internacional, además de ser un establecimiento que hace bandera y practica la sostenibilidad y que está arraigado en el barrio colaborando en varios proyectos”.
El jurado del Premio Comerç de Barcelona ha estado formado por:
- Raquel Gil Eiroá, concejala de Promoción Económica.
- Miquel Rodríguez Planas, gerente de Promoción Económica.
- Màxim Lopez Manresa, gerente del Instituto Municipal de Mercados.
- Manel Vázquez Asencio, director de Servicios de Comercio, Restauración y Consumo del Ayuntamiento de Barcelona.
- Gabriel Jené Llabrés, presidente de Barcelona Oberta.
- Pròsper Puig Brignardelli, presidente de la Fundación Barcelona Comerç.
- Maravillas Rojo Torrecilla, experta en talento y actividad económica.
- Maria Callís Bañeres, profesional vinculada al mundo académico y al sector del retail.
- Francesc Leyva Cumelles, presidente de la Federación de Gremios Detallistas de Productos Alimentarios y Asociaciones Concesionarias de Mercados de Cataluña.
- Encarna Palma Buzón, técnica especialista en promoción del comercio de la Dirección de Comercio, Restauración y Consumo del Ayuntamiento de Barcelona
- Sofia Mateos Rodríguez, experta en comunicación y marketing del comercio.
- Genís Arnàs Páez, director de Mercados del Instituto Municipal de Mercados, como experto del sector.
