Unas 6.500 personas han visitado durante los últimos meses la exposición itinerante "Por una alimentación sostenible. ¡Actuemos!", una de las iniciativas programadas en el marco de Barcelona Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021. La instalación ha recorrido todos los distritos de la ciudad en los últimos meses, desde que a finales de octubre se inauguró en Sant Andreu, y esta semana finaliza su itinerancia en el Mercado de Fort Pienc, en el distrito del Eixample. De entre estas 6.500 personas, cerca de 2.000 han sido alumnado de diferentes escuelas de la ciudad que se han implicado en esta iniciativa y que están trabajando temáticas en torno a la alimentación sostenible en sus centros educativos. También se han llevado a cabo diversas actividades en los espacios donde se podía visitar la instalación como son debates, charlas y talleres, que han contado con cerca de 500 participantes.
Esta iniciativa ha dado continuidad a la Semana de la Alimentación Sostenible en los diferentes barrios de la ciudad. Ahora, la muestra, que cuenta con la colaboración del Área Metropolitana de Barcelona, dará el salto para itinerar por municipios metropolitanos. Sensibilizar sobre el consumo saludable y los impactos del sistema alimentario Esta exposición quiere sensibilizar a la ciudadanía sobre los beneficios del consumo saludable y el impacto del sistema alimentario en la salud del planeta, la economía local y el mundo rural, así como habilitar canales de participación por medio de actividades gratuitas, lúdicas y experimentales para escuelas y público en general de todas las edades. En cuanto a las actividades escolares se han diseñado varias en función de la edad del alumnado. Para Educación Infantil se ha preparado "Sentir los alimentos", en Ciclo Inicial aprenden con "Las chefs de la naturaleza", en Ciclo Medio trabajan "Comiendo a ritmo de la naturaleza", en Ciclo Superior se centran en "Desperdicio cero" y en Secundaria estudian "Compra 100% saludable". Los talleres familiares han incluido rutas etnobotánicas, cocina de aprovechamiento, catas de temporada y gastronomía salvaje, entre otros, y cada sábado se ha celebrado un acto festivo con una paella sostenible que ha contado con unos 150 asistentes en los 6 distritos donde se ha podido celebrar. "Alimentar Barcelona. Ciudad, abastecimiento y salud" en el MUHBA hasta octubre Actualmente, también se puede visitar en el MUHBA la exposición "Alimentar Barcelona. Ciudad, abastecimiento y salud", vinculada también con las actividades de la Capital Mundial de la Alimentación Sostenible. Esta muestra se inauguró el pasado 16 de octubre y permanecerá expuesta hasta el próximo 15 de octubre de 2022. Alimentar a la población ha resultado siempre una preocupación para las ciudades. Ha sido una clave decisiva en su relación con los territorios, en la evolución a lo largo de los siglos de las tecnologías para conseguir productos alimenticios y en las condiciones en que hombres y mujeres han podido nutrirse y mantener la vida. Asegurar el abastecimiento y la seguridad alimentaria fue una de las principales ocupaciones del Consejo de Ciento, la institución municipal barcelonesa creada en 1249, desde sus inicios. Desde entonces, el gobierno de la ciudad se ha esforzado por garantizar el suministro y la calidad de los alimentos, bien porque ha tenido la competencia directa, bien porque ha actuado de manera subsidiaria, bien porque ha buscado alternativas a la acción insuficiente de otras autoridades. La intervención del gobierno municipal llega hasta hoy, con Mercabarna, gran despensa de Barcelona y el Mediterráneo occidental, y con una red activa de mercados municipales. Esta larga trayectoria de implicación municipal decisiva en el abastecimiento alimentario es una singularidad histórica de Barcelona que no se da de manera equiparable a la mayoría de metrópolis europeas.
