Barcelona ha aprobado un nuevo Plan Estratégico de Mercados para el período 2026-2036 que prevé mantener una inversión mínima de 100 millones de euros por mandato para modernizar la red municipal. La hoja de ruta incluye 23 medidas y 69 actuaciones centradas en la renovación de los edificios, la digitalización, la sostenibilidad y la profesionalización de los comerciantes.
El objetivo es reforzar los mercados como equipamientos públicos de referencia y motores económicos y sociales de los barrios. El plan prevé también completar actuaciones de reforma en todos los mercados de la ciudad durante los próximos cinco años.
Un mínimo de 100 millones de euros por mandato
El nuevo plan mantendrá el esfuerzo inversor de los últimos años, con una previsión mínima de 100 millones de euros de media por mandato y un presupuesto operativo de unos 25 millones anuales.
Barcelona ya tiene 62,6 millones de euros en ejecución o asignados hasta 2027. De esta cifra, 34,65 millones se destinarán a grandes transformaciones, 26,1 millones a obras y mejoras generales y 1,9 millones a proyectos de digitalización.
El plan anterior, correspondiente al período 2015-2025, movilizó 256 millones de euros y permitió modernizar 30 de los 40 equipamientos de la red existentes entonces.
Reformas en nueve mercados de Barcelona
Entre las principales actuaciones previstas se encuentran las reformas de los mercados de la Boqueria, la Mercè, Galvany, l'Estrella, Horta, Sant Martí, Felip II, Hostafrancs y Canyelles.
Las últimas grandes actuaciones han sido la remodelación del Mercado de Montserrat y la reforma integral de l'Abaceria, que tiene prevista la inauguración esta otoño.
Con las intervenciones en marcha y las nuevas actuaciones planificadas, el Ayuntamiento prevé completar las mejoras en toda la red municipal durante los próximos cinco años.
Más digitalización y nuevos canales de venta
Una de las grandes líneas del plan será la modernización de los negocios de los mercados. El Ayuntamiento impulsará la formación de los profesionales de los 1.892 establecimientos y reforzará el asesoramiento económico, legal, comercial y de marketing.
También se quieren extender nuevos canales de venta como el comercio en línea, el reparto a domicilio y los sistemas de recogida de pedidos.
El plan plantea igualmente revisar los horarios comerciales y adaptar los negocios a los nuevos hábitos de consumo.
El relevo generacional, una de las prioridades
Barcelona también continuará fomentando la incorporación de nuevos operadores para garantizar la continuidad de las paradas.
Las medidas impulsadas hasta ahora han permitido incorporar 160 nuevos comerciantes a través de subastas y traspasos. Solo durante el 2025 se renovó el 8,71% de las licencias.
Actualmente, el 96% de los establecimientos de los mercados municipales se encuentran en actividad.
Mercados más sostenibles y eficientes
La sostenibilidad será otro de los grandes ejes del nuevo modelo. Los mercados avanzarán en la instalación de energías renovables, sistemas de autoconsumo y almacenamiento energético.
Actualmente, 16 mercados ya tienen placas fotovoltaicas y siete disponen de instalaciones solares para generar agua caliente. Cuando todos los sistemas previstos estén en funcionamiento, se calcula que producirán cerca de cuatro millones de kWh anuales.
Las medidas aplicadas hasta ahora han permitido reducir las emisiones en 1.420 toneladas de CO₂ al año.
Menos residuos y menos consumo de agua
Desde 2019, los mercados de Barcelona han reducido un 27,3% los residuos generados y un 23% el consumo de agua.
Al mismo tiempo, la recogida selectiva ha aumentado un 51,14% y ya hay 35 mercados con iluminación LED.
El nuevo plan también impulsará el uso de envases sostenibles, el consumo responsable y una mayor colaboración con productores locales.
Refugios climáticos y espacios accesibles
La dimensión social de los mercados también ganará peso durante la próxima década.
El plan prevé eliminar barreras físicas para avanzar hacia la accesibilidad universal, reforzar la igualdad de género y consolidar los mercados como refugios climáticos y nodos de resiliencia urbana.
También se mantendrán los programas educativos y las actividades vinculadas a la alimentación sostenible y al consumo de proximidad.
Durante el último curso se celebraron 423 sesiones de cocina en los mercados y los talleres educativos reunieron a 6.459 alumnos de 196 escuelas.
70 millones de visitas cada año
Barcelona cuenta actualmente con 39 mercados alimentarios y cuatro no alimentarios, con cerca de 1.900 establecimientos.
La red genera un impacto económico estimado de 561 millones de euros anuales, equivalente al 3,4% del PIB de la ciudad, y mantiene más de 7.500 puestos de trabajo directos e indirectos.
Los mercados reciben cerca de 70 millones de visitas cada año y se mantienen entre los servicios municipales mejor valorados por la ciudadanía.