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Deliranto, el restaurante del chef Pep Moreno, prepara un cambio de escenario con su traslado a Andorra. El proyecto gastronómico, distinguido actualmente con una Estrella MICHELIN, un SOL de REPSOL y un THEBESTCHEF, abrirá puertas en el Grand Plaza Hotel & Wellness, en Andorra la Vella, durante el segundo semestre de 2027.
Un nuevo capítulo para el proyecto de Pep Moreno
La llegada de Deliranto al Principado abre una nueva fase en la trayectoria del cocinero y refuerza la apuesta por llevar a Andorra una propuesta de cocina de autor, creativa y experiencial. Hasta ahora, el restaurante se había consolidado como uno de los referentes gastronómicos de Cataluña gracias a una identidad propia basada en la creatividad, las emociones y el relato culinario.
Desde su puesta en marcha, Deliranto ha construido una oferta singular que ha mantenido el aval de la guía MICHELIN. El restaurante consiguió su primera Estrella MICHELIN en el año 2019 y ha conservado este reconocimiento en las ediciones siguientes.
El Grand Plaza Hotel & Wellness acogerá la nueva sede
El traslado situará el proyecto en el corazón de Andorra la Vella, dentro del Grand Plaza Hotel & Wellness, un establecimiento de cinco estrellas ubicado en el centro de la capital andorrana. La operación quiere sumar a la propuesta de bienestar y hospitalidad del hotel una experiencia gastronómica de autor ya reconocida.
Antes de la apertura definitiva de Deliranto, el hotel incorporará, a partir de la primavera de 2027, el formato más casual de la firma de Pep Moreno. Esta primera propuesta servirá como puerta de entrada a su universo gastronómico y como antesala del restaurante.
"Deliranto cambia de escenario pero no de historia"
"Deliranto inicia una nueva etapa. Llevamos a Andorra una manera de entender la gastronomía basada en la creatividad, la emoción y la capacidad de sorprender al comensal", ha explicado el chef Pep Moreno.
Montaña, producto de proximidad y relato gastronómico
El proyecto nace con la voluntad de crear un nuevo destino gastronómico en el Principado y de establecer un puente entre la Costa Daurada, Cataluña y Andorra. La nueva etapa incorporará el universo creativo y la experiencia acumulada por Pep Moreno y su equipo.
Montaña, producto de proximidad y relato serán los ejes de la propuesta que se desplegará en el Grand Plaza Hotel & Wellness. La inauguración prevista para el segundo semestre de 2027 convertirá el establecimiento en el nuevo hogar de Deliranto y lo situará en un entorno vinculado al turismo, el bienestar, la cultura y la gastronomía de alta montaña.
Una propuesta con vocación internacional
La llegada de Deliranto también se inscribe en el crecimiento y la proyección internacional de la gastronomía andorrana. En este contexto, el proyecto aporta la implantación permanente en el país de un restaurante con trayectoria MICHELIN consolidada y procedente de uno de los principales territorios gastronómicos de Cataluña.
El Grand Plaza Hotel & Wellness actuará como embajador de esta etapa y abrirá las puertas de Andorra a un público internacional interesado en descubrir nuevos destinos gastronómicos.
Pep Moreno, chef ejecutivo de Plaza Hotels & Resorts
El proyecto va más allá del establecimiento de Andorra la Vella. Pep Moreno asumirá el cargo de chef ejecutivo de Plaza Hotels & Resorts, la cadena hotelera a la que pertenece el Grand Plaza Hotel & Wellness, con la misión de liderar la evolución de la oferta gastronómica del conjunto de hoteles del grupo.
Así, Deliranto se convierte en el proyecto puntero de una estrategia culinaria que Plaza Hotels & Resorts quiere extender a toda la cadena, con Andorra como punto de partida de esta nueva etapa.
Deliranto llega a Andorra para empezar un nuevo capítulo. Un nuevo hogar. Un nuevo territorio. Un nuevo escenario donde escribir la historia. La misma obsesión por emocionar.
