La edición 2023 de la Ruta de la Tapa de Sant Julià de Lòria ha batido todos los récords desde que se celebra y ha superado ampliamente la mejor cifra histórica que eran las 6.200 de la edición 2022. Este año, con un formato diferente y con dos días menos, los 12 restauradores adheridos han servido 9.829 tapas.
Este año, la propuesta gastronómica se ha alargado 12 días seguidos -del 9 al 20 de mayo, con la excepción del domingo 14 y el lunes 15- en lugar de 3 días durante 4 fines de semana.
El año pasado se alcanzó el récord histórico de las 13 ediciones celebradas hasta la fecha debido en parte a la salida de la pandemia y las pocas restricciones sanitarias que aún estaban en vigor. “La gente tenía ganas de salir después de todos los obstáculos que tuvimos que vivir durante el tiempo de la COVID-19”, han manifestado desde el departamento de Turismo. Igualmente, se considera que la difusión que han hecho de la Ruta de la Tapa un grupo de influencers gastronómicas ha contribuido a este aumento.
El progresivo incremento en el número de tapas desde que nació la iniciativa en 2010 es una muestra inequívoca de que es una actividad plenamente consolidada e incluso esperada por el público año tras año.
