El Comú de Canillo ha repartido este domingo al mediodía cerca de 800 raciones de escudella en la tradicional celebración de la Vianda de San Antonio. Por segundo año, y debido a las medidas Covid, el evento se ha vuelto a celebrar en formato sobre ruedas.
Los ciudadanos de la parroquia se han acercado hasta la plaza Carlemany con su vehículo para recoger su ración de escudella, preparada con verdura, fideos, gallina, garbanzos, pies de cerdo, judía blanca, albóndigas, bringuera y morcilla blanca y negra, entre otros.
El equipo del Departamento de Dinamización Turística y Cultural ha sido el alma y el organizador del tradicional evento, y desde primera hora de la madrugada se ha puesto al frente de las ollas de gran formato para elaborar de forma artesanal la tradicional receta.
