El ministro de Turismo y Telecomunicaciones, Jordi Torres, ha participado este jueves en el evento ‘Oportunidades del turismo gastronómico en la Región Iberoamericana’, que se ha celebrado en el marco de la 43ª edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR).
El titular de la cartera andorrana ha compartido espacio con sus homólogos de España, Reyes Maroto; México, Miguel Torruco; Paraguay, Sofía Montiel; Ecuador, Niels Olsen; y Argentina, Yanina Martínez.
Organizado por la secretaria de Cooperación Iberoamericana de la SEGIB, Lorena Barrios, el encuentro de esta mañana tenía como objetivo promocionar las diferentes iniciativas y ejes desarrollados por los diferentes países participantes.
En el caso de Andorra, el ministro Torres ha expuesto los ejes principales que ha liderado el Ministerio como son el gran éxito de la primera edición del Andorra Taste, el congreso de turismo gastronómico de alta montaña que se celebró el año pasado con la participación de chefs de renombre internacional y que también incluía una parte destinada al público general.
Así pues, el titular de Turismo ha indicado que este año se hará una nueva edición con la voluntad de seguir apostando por el turismo gastronómico y por el producto andorrano.
De la misma manera, también ha reseñado todos los trabajos llevados a cabo entre los chefs y productores locales y asociaciones, con el apoyo y colaboración del ministerio de Medio Ambiente, Agricultura y Sostenibilidad.
El ministro Torres también ha explicado el trabajo para llegar a la creación del sello de restaurante de cocina tradicional del país, así como la publicación del primer recetario de gastronomía andorrana.
Durante el acto también se ha confirmado la participación del Principado, el próximo lunes, como país invitado a Madrid Fusión, una de las ferias gastronómicas más importantes a escala mundial.