Desde el viernes 21 de octubre hasta el día 13 de noviembre, Deltebre vivirá la quinta edición de su ruta de tapas. Bajo el nombre de Volta i Tapa’t, hasta siete restaurantes ofrecerán sus elaboraciones por un precio de 3,50 €, con bebida incluida. Este año, las tapas han sido apadrinadas por el chef Vicent Guimerà, cocinero con Estrella Michelin gracias a la labor que desarrolla en el restaurante l’Antic Molí.
El alcalde de Deltebre, Lluís Soler, ha explicado que “la ruta de tapas nos permite saborear los buenos ingredientes y los buenos productos que nos dan fuerza de territorio, y que a la vez nos permiten proyectar Deltebre”. Soler ha agradecido la implicación de los restauradores y restauradoras que participan en esta iniciativa, así como también a Vicent Guimerà. De hecho, Soler ha detallado que “los consejos de Guimerà, conjuntamente con la experiencia y el buen saber hacer de nuestros profesionales de la restauración, nos garantizan una edición de gran calidad”.
Como hemos mencionado anteriormente, en total participan siete restaurantes del municipio: Casa Nicanor (coca de chocolate con manzana, foie y anguila ahumada), Restaurant Rull (hamburguesa de pato), Bonsai Lounge Bar (Gnocchi de tartar de langostinos con ajo y pimiento), Restaurant Lo Mut (carpaccio de presa, sardina ahumada y crema de mostaza con finas hierbas), l’Imperi de Júlia (milhojas de oliva negra con chocolate blanco, café y vainilla), Sushi MC (mejillones con salsa beurre blanc), y Granja Gil (Air gofra al estilo lemon pie). Los horarios de apertura y de degustación de las tapas se pueden consultar en la web Deltebre.cat.
La concejala de Personal y de Acción Comercial, Ingrid Santiago, ha apuntado que “con las diferentes jornadas gastronómicas que organizamos, queremos invitar a la ciudadanía y al turismo a conocer los bares, los restaurantes y las pastelerías del municipio de una manera más activa, fresca y divertida”.
La rueda de prensa de presentación se ha realizado en la barcaza del Parque Fluvial del Delta, donde estaban presentes los restauradores y restauradoras, y también la asociación FECOTUR. Su presidenta, Estela Alcalà, ha presentado la campaña que la entidad realizará en el marco de la castañada. Una campaña que irá vinculada con el Volta i Tapa’t, ya que los ganadores,
un total de 3, recibirán hasta 10 tickets para participar en esta edición de la ruta de tapas. Estela ha puesto en valor el papel de la entidad, así como la colaboración de la Federación Intercomarcal de Hostelería, Restauración y Turismo (FIHRT), y ha animado a la ciudadanía a visitar y a comprar en el comercio local y de proximidad de Deltebre.