Más de 4.000 personas acudieron al puerto pesquero de l'Ampolla, este domingo, para volver a celebrar el Día de la Ostra del Delta. A lo largo de esta 30ª edición, organizada por el Ayuntamiento de l'Ampolla, se repartieron 2.480 kilos de ostras del Delta del Ebro, es decir, unas 27.280 ostras, aproximadamente.
Durante el XXX Día de la Ostra del Delta, se disfrutó de música en vivo y las personas asistentes pudieron visitar el espacio donde los restaurantes participantes en las Jornadas Gastronómicas de la Ostra de este año expusieron platos de ostra cocinada de los menús que ofrecen durante estos días.
"Después de un paréntesis de dos años debido a la pandemia, hacemos una valoración mucho más que positiva de la acogida que ha tenido esta fiesta. Desde la organización estamos muy satisfechos de la gran asistencia que hemos tenido, esto demuestra que l'Ampolla se ha convertido en un referente gastronómico en la cocina de la ostra", explica Meritxell Faiges, concejala de Turismo del Ayuntamiento de l'Ampolla.
XXXI Jornadas Gastronómicas de la Ostra
Hasta el 22 de mayo, los amantes de este molusco, emblema gastronómico de 'Ampolla, podrán disfrutar de las XXXI Jornadas Gastronómicas de la Ostra. Este año, se han adherido 14 restaurantes: Bama Restaurant - Beach Club, Botavara, Can Piñana, Casa David, Casa Llambrich – Juani, Club Nàutic – Casa Montero, La Barraca, La Pesquera, La Roca Plana, Lo Goleró, Del Mar – Flamingo, Rodamar, Sol i Taperia Lo Típic.
Entre las propuestas que incluyen los menús, los y las comensales pueden degustar platos como la piruleta de ostras en tempura, panko y salsa teriyaki; ostras en vinagreta de verduras al Pedro Ximénez; ostra con salsa de curry rojo; ostra con granizado de manzana, lima, pepino, apio y menta; arroz a la lata con ostra semicocida y ortigas de mar; y ostra cocida con bacalao gratinado y trufa. Los precios de los menús oscilan entre los 35 y los 45 euros.