Las XIX Jornadas de la atún llegan a Hospitalet de l'Infant

Con la celebración de la Tonyinada 2018, se inaugurarán este domingo 27 de mayo las XIX Jornadas de la Atún en Hospitalet de l'Infant. Los asistentes a esta jornada gastronómica, prevista a partir de las 11 horas, en la Plaza Cataluña, podrán degustar las "tonyi-tapas" elaboradas por los once restauradores que participan en esta edición de las jornadas, por un precio de 2,5 euros con bebida incluida. Además, habrá actuaciones musicales y animación infantil; y un sorteo de tres entradas dobles a PortAventura. De esta manera, comenzarán oficialmente las 19as Jornadas de la Atún, organizadas por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Vandellòs y Hospitalet de l'Infant. En esta edición, que finalizará el 17 de junio, participarán once establecimientos (nueve de Hospitalet de l'Infant: Amalfi Pizzería, Cal Rullo, El Solomillo, Hotel Sancho, La Perla Negra, Le P'tit Normand, Llesqueria El Porró, Sol Solet y Topolino; uno de Masboquera: El Rebost de la Nuri; y uno de Pratdip: La Cocina de Carlos). En nueve de estos establecimientos, en concreto, se ofrecerán menús con el atún como ingrediente protagonista, por unos precios que oscilan entre los 17 y los 33 euros; y en los once, "tonyi-tapas", es decir, tapas elaboradas con atún por un precio de 2,5 euros con bebida incluida. "Diversas propuestas culinarias, basadas en la calidad y en la creatividad de los cocineros que, después de casi dos décadas, han instaurado mil y una maneras de cocinar este pescado tan típico de la zona; y cada año presentan nuevas creaciones gastronómicas", ha señalado la concejala de Turismo, Elidia López. Además de la oferta gastronómica, las XIX Jornadas de la Atún tendrán otro atractivo: quienes degusten los menús podrán participar en el sorteo de diversos premios, por cortesía de varios establecimientos del municipio y de las comarcas de Tarragona. Entre estos premios, hay un menú para dos personas en uno de los restaurantes que participan en las jornadas, una sesión de relajación en una cama flotante thermospa, una sesión de hidromasaje, un bautismo para dos personas de paddle surf, bautismos de golf; entradas al Aquum Spa, al Aquatonic y a Port Aventura, un mes de gimnasio y actividades dirigidas, dos pares de sandalias, etc. La Concejalía de Turismo también ha organizado un concurso fotográfico en Instagram. La fotografía más votada ganará cuatro entradas a Port Aventura World y las otras tres finalistas, dos entradas a este parque temático cada una. Las bases del concurso se pueden consultar en el folleto informativo de las jornadas y en www.hospitalet-valldellors.cat y www.vandellos-hospitalet.cat NOTA: La vinculación del atún con Vandellòs y Hospitalet de l'Infant radica en la migración de este pez hacia mares cálidos. Y es que antiguamente, durante su trayecto hacia aguas cálidas, el atún se capturaba mediante una técnica llamada "almadraba", que consistía en rodear los peces con redes para poder pescarlos con arpones. Para que este sistema fuera efectivo, se necesitaban playas en forma de bahía y de no demasiada profundidad, una de las características de las costas de Hospitalet de l'Infant (de hecho, una de las playas emblemáticas del municipio recibe el nombre de "l'Almadrava", que a su vez da nombre también al núcleo de población en el que está situada).