En la terraza del Hotel Olympus Palace de Salou, la Fundación Gresol llevó a cabo la VI edición de los Premios Tribuna Joven Gresol al Talento Emprendedor, un evento en el que los jóvenes son los protagonistas. Los premiados recibieron su galardón en la plataforma elevada que sale de dentro de la piscina.
El acto, que se realizó con todas las medidas sanitarias establecidas por el PROCICAT, fue presentado por Montse Bes, colaboradora del Diari de Tarragona y miembro de la Tribuna Joven de Gresol. Entre otras autoridades, el evento contó con la presencia del alcalde de Salou, Pere Granados; la rectora de la URV, M. José Figueras; o la Diputada y Presidenta de la Comisión Informativa de Recursos Humanos, Ocupación y Emprendimiento de la Diputación de Tarragona, Sílvia Puerto.
Adicionalmente, y continuando con la filosofía fundacional, Gresol ofreció una charla a todos los asistentes por parte de Verónica Ferrer Moregó, socia y CEO de Pitaya Business, una potenciadora de negocio que aporta equilibrio, frescura, orden y resultados a las empresas. Ferrer es licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad de Barcelona. Desde 2013 combina la consultoría con la docencia universitaria.
Las 4 empresas premiadas TALENTO TECNOLÓGICO: APPROP Es una aplicación móvil (para dispositivos iOS y Android) para fomentar el consumo responsable y potenciar el comercio local, ayudando a los pequeños comerciantes a entrar en el mundo digital. Pretende fomentar el comercio local entre la ciudadanía, dar más visibilidad a los pequeños negocios locales, poner a disposición de comerciantes y usuarios una herramienta de ayuda para posibles futuras situaciones adversas, ofrecer la oportunidad al pequeño comercio de estar presentes en el mundo en línea de manera rápida y sin tener que tener previamente conocimientos técnicos, ser una alternativa real a las plataformas internacionales de venta en línea.
TALENTO EN MARKETING: DORMIDEO Se trata de una start-up dedicada a la venta de colchones en línea, nació en Tortosa hace 4 años, de la mano de Enric Ginovart. Dormideo ha conseguido posicionarse en poco más de cuatro años como uno de los líderes estatales en la venta en línea de productos de descanso, con los colchones como su principal área de negocio. Una línea de 12 colchones con la marca Dormideo les ha permitido alcanzar unas ventas de 50.000 colchones al año, que se suman a la ropa de cama, sofás, cojines, somieres y bases que aportan el restante 20% de su facturación.
TALENTO GASTRONÓMICO: DELIRANTO El chef Pep Moreno abrió el restaurante Deliranto en Salou en septiembre de 2017 y solo en dos años, el 20 de noviembre de 2019, logró la prestigiosa estrella Michelin. Pep Moreno tiene 40 años, es de Valls y estudió en la Escuela de Hostelería de Cambrils. La búsqueda de experiencias se ha convertido en una tendencia y eso es precisamente lo que ofrecen, envolviendo la alta gastronomía en historias, óperas o cuentos clásicos capaces de llevarnos a otros mundos; como por ejemplo: La Rondalla de Orfeo, El mago de Oz, el Cuento de Navidad de Dickens o El Principito...
TALENTO ACADÉMICO: ECOCIRCLE Este proyecto se basa en crear productos 'ecofriendly', diseñados según las demandas de mercado, a partir de la revalorización de residuos de malta generados por empresas del sector de alimentación y bebidas (especialmente microcerveceras de Cataluña), aplicando técnicas sostenibles e innovadoras fundamentadas en los principios de la economía circular. Así, los residuos de malta se transforman, por ejemplo, en pasta de papel para la industria papelera. Ana Carolina de Lima y Julieta Cavaglia, doctorandas de la URV, están llevando a cabo este proyecto.
