Tàrrega acoge hoy y mañana la Firacóc 2017 - 30º Aplec del Cóc y Muestra de Productos de Panadería. El certamen gastronómico se convertirá de nuevo en un atractivo escaparate de la coca de recapte en el marco de la Fiesta Mayor de la capital de l'Urgell.
Organizada por la Concejalía de Promoción Económica con el apoyo del Gremio de Panaderos de las Tierras de Lleida, la convocatoria amplía hasta 25 la cifra de expositores, procedentes de las demarcaciones de Lleida, Barcelona y Tarragona. El público tendrá ocasión de degustar una amplia variedad de cocas (escalivada, calabacín, samfaina, arenque,...) junto con otras recetas de panadería dulce y salada: empanadillas, orejuelas, galletas, buñuelos, magdalenas,... Delicias para el paladar que harán del Espai MerCAT un punto de referencia para los gourmets a la vez que una plataforma de promoción para los panaderos artesanos.
Como ya es habitual en los últimos años, y con el fin de que el público pueda degustar un amplio abanico de especialidades, se podrá adquirir también un vale de 4 degustaciones más una bebida al precio de 7 euros. La Firacóc se completará mañana domingo 14 por la tarde con el Aplec del Cóc de la Coordinadora de Movimientos Juveniles, punto de venta de la coca genuinamente targarina durante el baile en la plaza de las Naciones sin Estado. El Aplec del Cóc, considerado el origen de la Firacóc, cumple este año tres décadas ofreciendo este producto gastronómico típico de Tàrrega. Por otra parte, como propuestas paralelas, se impartirán talleres gratuitos de panadería para el público familiar.
