Arroz con galeras y alcachofa, canelón de alcachofa o pastelito dulce relleno de alcachofa. Estas son solo algunas de las degustaciones que se han podido probar en la Fiesta de la Alcachofa de Amposta. En la 23ª edición se ha optado por volver a organizar la fiesta gastronómica, ya de referencia, en domingo y no en sábado, para poder sumar más visitantes. El evento quiere acercar la oferta culinaria de proximidad al territorio pero también abrirla a los visitantes de fuera de las Terres de l'Ebre. De hecho, hasta un centenar de autocaravanas se han acercado a Amposta aprovechando la jornada, en la que se han servido unas 8.000 degustaciones. El alcalde, Adam Tomàs, cree que es una oportunidad para promocionar este producto estrella de la huerta del Delta del Ebro en la temporada de invierno pero también otros productos que lo acompañan –como el arroz o el pescado–, además del territorio. Paralelamente, hasta el 18 de marzo, restaurantes de Amposta y de Poble Nou del Delta ofrecen menús donde esta hortaliza se encuentra incluso en los postres.
ACN
