L'Ampolla es un municipio del Baix Ebre que se define como la puerta del Delta. Su situación privilegiada le da la oportunidad de promocionar los espacios naturales como uno de sus grandes atractivos. Además, desde el Ayuntamiento hacen una apuesta clara para que la gastronomía se convierta en el eje principal de su propuesta. Francesc Arasa, alcalde de l'Ampolla, nos habla de ello en esta entrevista en La Ciutat.
La pandemia ha marcado el mandato. ¿Cómo lo habéis gestionado?
Ha sido complicado. Las medidas que se toman a nivel de país después se tienen que aplicar a nivel local. Esto es difícil porque tienes que saber hasta qué punto puedes llegar. Teníamos que ayudar a la gente necesitada y lo hicimos con unas ayudas directas al sector comercial y unos créditos para pagar en dos años sin intereses.
Además, el Ayuntamiento sois la administración a quien primero acude la ciudadanía.
Somos los que estamos más en primera línea. El Gobierno decretaba cómo tenían que estar las playas y nosotros lo teníamos que aplicar, sin tener recursos económicos ni de personal.
A causa de la pandemia, se han tenido que desenfocar proyectos previstos para redirigirse en las personas. La reactivación económica es un aspecto fundamental, ¿cómo lo estáis tratando?
Estos dos años te hacen trasladar todo lo que tenías planificado. A esto le hemos tenido que sumar que hemos congelado los impuestos y hemos tenido menos ingresos. Como teníamos unos remanentes muy grandes, de 4 millones de euros, hemos podido destinar el dinero del presupuesto rutinario a la gente y a los sectores más afectados, al mismo tiempo que hacíamos las obras previstas con el remanente.
El Congreso Gastromar, las Jornadas de las Ostras, el Salón Internacional Alimentaria, la Feria Alimentaria o las Jornadas gastronómicas de la galera. Estáis muy orientados a nivel económico sobre todo en el tema gastronómico, ¿verdad?
La restauración es un punto importante y siempre lo ha sido para los gobiernos. Tenemos una situación privilegiada, orientados al Parque Natural y en unas comarcas muy ricas en recursos naturales. No podíamos ser una zona industrial. Estamos consiguiendo resultados muy interesantes y vamos en la línea de convertir l'Ampolla en el espacio gastronómico del Delta, que sea un referente en las Terres de l'Ebre. Vamos a estas ferias para promocionar nuestro producto local como el Kensho Sake, que viene del arroz, o la ginebra, que hacen con algas de la abadía del fangar.
¿Cuál era el proyecto que creías que se tenía que ejecutar sí o sí este mandato?
La línea de consolidación del espacio gastronómico de l'Ampolla y lo estamos logrando a pesar de la pandemia. Fue un paréntesis entre 2017, 2018, 2019 y este año, que la gente ya viaja más. Han aumentado los beneficios de los restaurantes y la oferta culinaria. No solamente en verano, estamos hablando de trabajar todo el año. La gente viene expresamente para disfrutar de la gastronomía. Por otro lado, tenemos el proyecto de arreglo de diferentes calles como la calle Valencia, que tiene un presupuesto de 700.000 €. Lo tuvimos que parar por la pandemia, pero afortunadamente hace ocho meses lo empezamos
Este mandato habéis aplicado las minideixallerias, que parece que han tenido éxito. ¿Qué actuaciones hacéis en el ámbito del reciclaje?
Tenemos la obsesión con el tema del reciclaje y de acabar con la contaminación. Todo el material que utilizamos es compostable. Intentamos que el plástico desaparezca de todas las actuaciones del Ayuntamiento. También tenemos 4 minideixallerias donde puedes tirar las pilas, las bombillas o los cds, cosas que la gente tira al resto. Estamos muy contentos por el funcionamiento porque la ciudadanía lo está haciendo muy bien.
Aparte del reciclaje, los ciudadanos también valoran mucho tener las calles arregladas y limpias.
Tenemos mucho cuidado en mantener el pueblo limpio y en condiciones: la limpieza diaria, las zonas ajardinadas, los fortines y las plazas. Además, hemos pedido ser Vila Florida porque tenemos las condiciones con espacios lúdicos y recreativos que son zonas verdes. L'Ampolla es un pueblo muy bonito, de cara al mar, pequeño y acogedor. Esto facilita muchísimo que tengamos las calles en buenas condiciones. Vivimos este turismo familiar y gastronómico que busca zonas naturales e intentamos que estén en condiciones de limpieza óptimas.
Habéis aprobado una nueva ordenanza para proteger las playas. ¿En qué consiste?
Cada vez hay más zonas como Menorca o Ibiza donde lamentablemente hay una regresión a nivel de fauna marina por el cambio climático y las playas están decreciendo. Nosotros tenemos el Delta, que está desapareciendo. Es un problema muy grave. Con las playas hay un problema de conciencia, pasa en Salou, en Torredembarra o en Cambrils. En verano se quiere que en la playa no se vea ninguna alga. Que haya algas es garantía de que hay posidonia, el agua es transparente y es de calidad. No quiere decir que sea mala o contaminada, todo lo contrario. Entonces lo que hacemos normalmente es quitar las algas y de esta manera desprotegemos más las playas. Tenemos que buscar cómo utilizar esta alga dentro de la playa sin que moleste a los turistas y protegerla durante los temporales. La finalidad es concienciar a la gente.
¿Cómo se plantea la temporada de verano?
Intentando volver casi a la normalidad y planificando las actividades que teníamos previstas para estos años. Que la gente pueda disfrutar del verano como antes, tanto a nivel paisajístico como en la ciudad. Nosotros queremos tener un turismo familiar y tenemos que ofrecer a este clima actividades para el fin de semana, lúdicas y deportivas.
Sobre el cambio climático, la descarbonización también es importante. ¿Qué medidas habéis implementado?
Hemos empezado a poner placas en el Ayuntamiento y vamos en la línea de instalarlas en otros espacios municipales para poder reducir el consumo. Además, aunque es muy complicado, estudiamos plantear que la gente a través de una cooperativa se pueda beneficiar de esta energía. Esto es una iniciativa todavía embrionaria.
Queda un año de mandato. ¿Cuáles son los proyectos que tenéis encaminados para acabar?
Se trata de pensar en los proyectos que teníamos previstos y sean positivos para el ciudadano. Arreglar alumbrado y aceras en calles como Valencia y Castellón; tenemos unas mejoras en los caminos rurales que haremos pasado el verano, y haremos un parque inclusivo en el centro de la población para que la gente con movilidad reducida pueda disfrutar de un área infantil.
¿Qué balance haces del trabajo de los trabajadores durante la pandemia? ¿Qué les dirías?
Son ejemplares. Han tenido que buscar soluciones para que todos los proyectos pudieran surgir. Hemos estado trabajando codo a codo, siempre hemos estado de acuerdo con lo que han planteado y hemos hecho lo que nos han pedido. Quiero agradecer muchísimo el esfuerzo de trabajo y mental de asumir estas actuaciones.
