El primer encuentro de Pirineos Gourmet se celebrará en el Palacio de Congresos de Lleida el próximo 22 de marzo. Pirineos Gourmet es un proyecto para impulsar la cooperación económica más allá de las fronteras. Por este motivo, en el proyecto participan las cuatro cámaras de las demarcaciones de Lleida, Girona, Perpiñán y Andorra. La jornada se estructura en dos vertientes, por un lado ponencias por parte de expertos; y por otro, un showroom que permite poner en contacto productores y distribuidores.
Lleida acogerá por primera vez el proyecto Pirineos Gourmet como un proyecto de relación pirenaica, y lo hará a través de diversas actividades. Las ponencias parten de la idea de ayudar al pequeño gourmet a ver cuál puede llegar a ser su futuro. El encuentro contará también con un espacio clave, el showroom, con el objetivo de conseguir unos 570 contactos entre productores y distribuidores.
La Llotja acogerá entre 260 y 300 asistentes, entre los cuales se encontrarán 57 expositores y 36 distribuidores. Se prevé que el número de asistentes aumente en la última ponencia, la del chef Joan Roca, hasta un máximo de 360 o 400 asistentes. Estos datos de la jornada han sido consideradas por el presidente de la Cámara de Comercio, Joan Simó, como "un gran éxito a todos los niveles".
INGRID PINO