El Concurso de Cassoles de Tros de Juneda cumplirá 40 años

La Diputación de Lleida ha sido hoy el escenario de una de las fiestas más emblemáticas de las comarcas de Ponent, el Concurso de Cassoles de Tros de Juneda, que el fin de semana que viene llegará a su 40ª edición. La presentación ha contado con la participación del diputado Enric Mir; del alcalde Juneda, Antoni Villas; y del técnico de Cultura de Juneda, Ramon Giné. En su intervención, Mir ha remarcado que el concurso es un exponente "de la riqueza gastronómica del territorio", a la vez que "un ejemplo de integración del tejido asociativo y de diferentes franjas de edad". Esta fiesta tiene sus orígenes en el año 1979, cuando un grupo de jóvenes junedencs de la revista local "Fonoll", encabezados por Joan Josep Solé y Ramon Triquell, constituyeron una comisión para organizar una fiesta popular para recuperar de la tradición perdida de cocinar una cazuela de trozos. Hoy, 40 años después, se puede decir que la tradición ha sido recuperada y que la fiesta se ha convertido en una carta de presentación del municipio y un elemento imprescindible de la oferta cultural, patrimonial y festiva de la comarca. Así lo ha señalado Antoni Villas al decir que los cuarenta años de Cassoles de Tros en Juneda "nos han hecho crecer como pueblo y han contribuido en nuestras relaciones sociales y en la autoestima colectiva", hecho por el cual ha agradecido la iniciativa de los que pusieron en marcha la fiesta. El jurado de este año estará formado por Josep Ramon Cases, presidente de la Asociación Lleidatana de Cocineros, chef galardonado y pastelero de renombre de las tierras de Lleida; Ivan Surinder Chitra, cocinero propietario del restaurante hindú Tandoor en Barcelona; Conxita Beà, ama de casa junedenca; Ramon Cornudella, miembro fundador de la primera comisión del Concurso; y el humorista Peyu. Aunque el viernes ya habrá un aperitivo de la fiesta, el grueso de las actividades se concentrará el sábado y sobre todo el domingo. Así, el sábado el protagonismo será en buena parte para los más pequeños, con talleres y juegos de todo tipo y la carrera de caracoles, pero también habrá espacio para los mayores con la quinta Carrera de las Cassoles de Tros, que ofrecerá distancias de 10 y 5'5 kilómetros y una caminata de 8, y la tradicional cena popular que dará paso a un concierto del grupo local Kapritxo. El domingo comenzará con una exposición y recorrido de coches de época, un pasacalle y juegos, talleres y actividades para todos mientras se elaboran las cazuelas, en un número superior al centenar, tal como ha recordado Ramon Giné. La comida de hermandad dará paso a un espectáculo del humorista Peyu y al acto de entrega de premios a los ganadores del concurso.