El Ayuntamiento de Cambrils licita la explotación del bar del Casal Municipal de la Tercera Edad

El Ayuntamiento de Cambrils ha sacado a licitación la explotación del servicio de la cafetería comedor del Casal Municipal de la Tercera Edad, situado en el número 13 del paseo La Salle. Las personas interesadas pueden presentar su solicitud de participación en el proceso de adjudicación a través del registro electrónico hasta el día 15 de febrero. Los pliegos de cláusulas administrativas y técnicas se pueden consultar en el espacio en este enlace del perfil del contratante de la Sede Electrónica del Ayuntamiento. La concesión tendrá una duración de 4 años desde su firma y el canon de explotación se cuantifica inicialmente en 2.500 euros anuales, que los licitadores podrán mejorar al alza en su oferta. El concesionario tendrá derecho a percibir del Ayuntamiento un incentivo de 2,5 euros por menú servido, con un límite de 10 menús diarios de lunes a viernes o de 20 menús diarios los sábados, domingos y festivos, hasta un máximo anual de 5.400 euros. Además, el Ayuntamiento ha realizado una remodelación total de la cocina y la barra del servicio por una inversión aproximada de 53.000 euros. El licitador debe ofrecer a los usuarios y usuarias del Casal los productos que se relacionan en las cláusulas respetando los precios máximos fijados. Al resto de clientes se ofrecerán los precios que previamente haya autorizado el Ayuntamiento a propuesta del licitador. Los menús elaborados deben seguir las recomendaciones nutricionales previstas en la normativa sectorial, así como la utilización de la dieta mediterránea e incorporación de comidas autóctonas o tradicionales. La apertura del servicio será de las 9 de la mañana hasta las 20 horas todos los días de la semana, con la posibilidad de cerrar los días festivos que cierra el Casal.