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El domingo 16 de marzo la Ruta del Xató llega un año más a la rambla Sant Francesc de Vilafranca con una nueva edición de la Fiesta del Xató. Una fiesta que ofrecerá cinco xatons de ciudades que configuran la Ruta: Calafell, El Vendrell, Sitges, Vilanova i la Geltrú y Vilafranca del Penedès, todo maridado con vino de la DO Penedès y diversas actividades.
El xató se lo preparaban los campesinos del Penedès y se acostumbraba a comer en el campo. En cada población tiene algún ingrediente que lo caracteriza y diferencia. Por ejemplo, el xató de Vilafranca tiene entre sus ingredientes galletas maría.
El precio de la ración de chatón es de 4 euros y también existe la posibilidad de adquirir el ticket completo a 10 euros que incluye dos raciones de xató, una copa de vino, los cubiertos y el pan; todos los tickets se compran en taquilla. Habrá un número limitado de xató de cada ciudad, ya que su disponibilidad irá en función de la demanda.
Este año nuevamente habrá raciones de xató por celíacos certificadas por la Asociación de Celíacos de Cataluña.
La Fiesta del xató es para todo tipo de público. Las familias con niños encontrarán diferentes actividades que se pueden hacer tanto pagando como gratuitas: un taller de aprender a hacerxató (2 euros con reserva previa) y Pinta tu xató. También se puede participar en un maridaje de xató y vinos de la DO Penedès (10 euros con reserva previa) , aprender pasos de swing y participar en el baile posterior y conocer la Ruta “Huellas del vino” con dos visitas guiadas (gratuitas con reserva previa).
Finalmente, habrá instalado en la rambla el mercado de artesanos.
La Fiesta del Chatón empieza a las 10 y finaliza a las 14.30 h en la rambla de Sant Francesc.
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